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1 產地區(qū)域要求
1）有機基地應遠離城區(qū)，工礦區(qū)，交通主干線，工業(yè)污染源， 生活垃圾場
2）基地的環(huán)境質量符合：
A.符合《土壤環(huán)境質量標準》GB15618-1995
B.符合《農田灌溉水質量標準》GB5084的規(guī)定，對水源的要求。
C.符合《環(huán)境空氣質量標準》GB3095-1996的二級標準和《保護農作物的大氣污染物最高允許濃度》GB9137
3）有機和常規(guī)生產地塊之間應當有緩沖帶（一片樹林，道路，溝，一片耕地）或物理障礙物，有機地塊周圍具有天敵的棲息地等，提高生物多樣性。
4）新開荒，長期撂荒，長期按傳統(tǒng)農業(yè)方式耕種，多年未使用化肥，農藥的農田優(yōu)先選擇。
5）有機作物和常規(guī)作物的品種等難以區(qū)分時（平行生產），應在地塊位置，管理上明確區(qū)分，例如設置標志牌。
2 有機作物要求
1） 種子和種苗
有機種子或不經農藥等禁用物質處理的，適合當?shù)貧夂蚝屯寥�，對病害抗性的�?yōu)良品種，非轉基因品種。
2） 作物栽培
根據品種，種植年限，土壤肥力情況進行輪作和間作、免耕，采用合理的灌溉方式。
3） 土肥管理
A. 使用足夠數(shù)量的有機肥（農家肥或外購的商品有機肥），最好有機肥料來自本農場，禁止使用化肥和城市污水污泥。
B. 土壤施肥過程中，允許使用和限制量使用的物質見《有機產品》標準。
C. 嚴格控制礦物肥料使用，以防重金屬積累。
D. 使用人糞尿應經過充分腐熟和無害化處理，禁止在葉菜類，塊莖類，塊根類作物上使用
4） 病蟲草害
A. 選用抗病抗蟲品種，非化學藥劑處理種子，培育壯苗，加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬，間作套種，燈光色彩誘殺，機械或人工除草。禁止采用焚燒作物秸桿
B. 若上述方法不能有效控制病害時，允許使用《有機產品》標準附錄B所列出的物質。禁止采用化學除草劑防除雜草
5） 污染控制
A. 有機地塊與常規(guī)地塊排灌系統(tǒng)應有效隔離；常規(guī)農業(yè)生產系統(tǒng)中的設備在用于有機生產前應得到充分清洗
B. 所用的保護性建筑物，塑料薄膜，防蟲網的材質，使用后從土壤中清除
C. 產地無飛機防病蟲草作業(yè)（使用禁用物質）和重金屬污染情況
3 有機倉庫管理
1）有機倉庫禁止放置農藥和化肥，衛(wèi)生達標，具有防蟲鼠害的措施
2）在有機產品不能單獨存放的情況下，可以與常規(guī)產品放在一起，但應作出明確標志
4 運輸 貯藏和包裝
1）運輸工具在裝載有機產品前應清洗干凈
2）在運輸工具和容器上應設立專門的有機標志和標識
3）有機產品外包裝應貼有清晰的有機認證標志和有關說明 申請時向認證機構同時提供的文件要求：
1.申請人合法經營信息 土地使用證，組織代碼證，營業(yè)生產執(zhí)照，申請人與農戶（或承包人）簽定書面合同（畝數(shù)，品種）。
2.申請表和調查表（認證機構提供）
3.有機產地的地理位置圖，地塊分布圖（有機面積，品種，地塊號，緩沖帶，周圍臨近地塊情況），若有加工廠，同樣提供
4.申請認證的有機產品生產，銷售計劃
5.有機產地，加工場所的環(huán)境質量證明材料（具有CMA檢測報告）
6. 有關專業(yè)技術和管理人員的資質證明材料（任命文件）
7.保證執(zhí)行有機產品標準的聲明
8有機產品生產的管理體系文件，操作規(guī)程，程序文件。
9 購入有機投入物（商品有機肥，有機種子，有機農藥等）的發(fā)票證明，商品有：?
A. 有機種子來源，種類，數(shù)量等信息
B. 施用堆肥的來源，比例，類型，堆制方法，使用量
C. 控制病蟲草害而施用的物質名稱，成分，來源，使用方法和使用量
D. 產品收獲，運輸，貯藏，銷售的記錄跟蹤記錄；設備清洗沖頂記錄 
