對作物種植過程進行檢查時，應著重對產(chǎn)地環(huán)境、緩沖帶和棲息地、種子和種苗的選擇、土肥管理、病蟲草害防治、污染控制、生產(chǎn)資料倉庫、農(nóng)戶等幾個方面進行調(diào)查與核實。

（1）產(chǎn)地環(huán)境

通過對產(chǎn)地環(huán)境的調(diào)查，可以對產(chǎn)地周圍環(huán)境有一個大致的了解，同時還可以查明產(chǎn)地周圍是否有可能給產(chǎn)地帶來污染的污染源，具體檢查內(nèi)容包括：

①產(chǎn)地周邊可能的污染源，是否鄰近城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場、醫(yī)院、工廠？是否會給產(chǎn)地帶來污染？

②產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測情況，是否有產(chǎn)地環(huán)境（土壤、大氣、水）監(jiān)測報告、評價報告或單項檢測報告？是否符合有機食品生產(chǎn)的要求？監(jiān)測單位的資質(zhì)情況、產(chǎn)地土壤、水、大氣檢測情況。

（2）緩沖帶和棲息地

設(shè)置緩沖帶的目的是防止有機地塊受到來自常規(guī)地塊的污染，在實地檢查時，主要應核實緩沖帶對防止污染的有效性。對緩沖帶和棲息地的具體檢查內(nèi)容有：

①每個地塊周圍的地形地貌、植被、周邊的種植情況。

②如果產(chǎn)地的有機生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，生產(chǎn)者所采取的措施及其有效性？

③緩沖區(qū)內(nèi)作物種植情況。

④有機生產(chǎn)區(qū)域周邊是否有天敵的棲息地，以提高生物多樣性和自然控制能力？

（3）種子和種苗的選擇

對種子和種苗進行檢查的主要目的是查明種子或種苗的來源及其處理方式、是否為轉(zhuǎn)基因種子或種苗。具體檢查內(nèi)容如下：

①種子、種苗的認證情況。

② 種子、種苗的來源、處理方式。

（4）土肥管理

土肥管理對作物生長非常關(guān)鍵。在對土肥管理進行檢查時，應著重調(diào)查是否施用了化肥等其它違禁物質(zhì)等內(nèi)容。地塊內(nèi)是否施用了化學合成的肥料、城市污水污泥或其它禁用物質(zhì)？

（5）病蟲害防治

除土肥管理外，病蟲害防治是作物生長過程中的又一個關(guān)鍵點。在實地檢查時應重點對是否使用了化學農(nóng)藥等其它違禁物質(zhì)來防治病蟲害等內(nèi)容進行調(diào)查與核實。

（6）草害防治

對草害防治進行檢查的主要目的是查明生產(chǎn)者是否使用了化學除草劑來防除雜草。

（7）污染控制

有機生產(chǎn)可能的污染源主要來自灌溉、平行生產(chǎn)以及禁用物質(zhì)的使用。因此重點從以上幾點進行檢查。

（8）生產(chǎn)資料倉庫

在產(chǎn)地實地檢查時，還應對生產(chǎn)資料倉庫進行檢查，其主要目的就是查明倉庫內(nèi)是否儲藏有違禁物質(zhì)、違禁物質(zhì)是否用于有機地塊。具體檢查內(nèi)容有：

①倉庫的衛(wèi)生管理情況。

②倉庫內(nèi)是否儲存了有機生產(chǎn)禁用物品？若存在，需要了解這些物質(zhì)是否會對有機食品生產(chǎn)允許使用的生產(chǎn)資料造成污染以及這些物質(zhì)的來源、使用情況。

③倉庫內(nèi)是否有蟲、鼠進入？生產(chǎn)者所采取防治蟲害、鼠害的措施。

（9）農(nóng)戶調(diào)查

農(nóng)戶調(diào)查是進行實地檢查時的一項重要的內(nèi)容。在與農(nóng)戶進行交談時，應重點對農(nóng)戶培訓情況、種子或種苗、施肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲、輪作、平行生產(chǎn)進行調(diào)查。同時還要將農(nóng)戶提供的信息與生產(chǎn)管理人員提供的信息相對照，若兩者存在不一致的情況，檢查員還應查明詳細的原因。