有機產(chǎn)品保持資料清單(生產(chǎn)資料)
項目申請人除了應(yīng)仔細填寫好有機食品保持認證調(diào)查表(生產(chǎn)資料)外,還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文 件材料。申請人應(yīng)按以下序號編排文件,裝訂后提交:
記錄文件和其他相關(guān)資料
1. 未使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其衍生物的證明書;
2. 購買各種生產(chǎn)原料的發(fā)票的復(fù)印件,如購買已通過有機認 證的生產(chǎn)原料需提供有機證書復(fù)印件;
3. 原料供應(yīng)商及供貨情況;4. 原料來源及生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方;
5. 原料出入庫記錄;
6. 完整詳細的生產(chǎn)、加工、包裝記錄(必須標明加工日期、原料的 投入量、加工損耗、出成率、批次
號等);
7. 產(chǎn)品出入庫記錄;
8. 機械設(shè)備清掃、清洗 記錄(時間、設(shè)備名稱、清掃清洗方法、藥劑名稱、用量);
9. 產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告(省級以上質(zhì)檢部門出具的 一年之內(nèi)的質(zhì)檢報告);
10. 成品出入庫記錄;
11. 本年度產(chǎn)品成品的銷售統(tǒng)計和銷售證 明;
12. 本年度物料平衡統(tǒng)計總表;
13. 本年度不合格產(chǎn)品處理記錄;
14. 內(nèi)部監(jiān)督檢查報告(見COFCC內(nèi)部監(jiān)督檢查報告);
15. 內(nèi)部培訓(xùn)記錄(時間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、 授課人員);
16. 客戶投訴處理記錄(時間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施);
17. 產(chǎn)品 標簽
注:以上要求的記錄文件如根本不存在,請附文件說明。