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中國食品包裝正面標識要求

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-03  來源:食品標法圈  作者:食品合規(guī)服務(wù)中心 董麗萍
核心提示:中國食品包裝正面標識要求
  包裝正面標識(Front-of-Pack Labelling, FOP)是位于包裝正面主視野中的營養(yǎng)標簽,通常通過圖標、符號、文字等元素以簡化的形式展現(xiàn)食品中的營養(yǎng)素含量或營養(yǎng)質(zhì)量,與位于包裝背面的營養(yǎng)成分表相比,更能讓消費者一目了然地了解食品的營養(yǎng)狀況,并迅速做出健康選擇。接下來食品伙伴網(wǎng)將帶大家來一起了解下相關(guān)內(nèi)容。
 
1、包裝正面標識相關(guān)法規(guī)
 
  在GB 28050《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》2021版征求意見稿中,新增加了關(guān)于包裝正面標識的要求:允許在包裝正面采用圖形、文字等方式對食品的營養(yǎng)成分表信息進行補充說明。目前新修訂的標準尚未正式發(fā)布并實施。
 
  
 
2、包裝正面標識之“健康選擇”
 
  為響應(yīng)“三減三健”號召,推動國民營養(yǎng)計劃的落實,引導和促進食品工業(yè)健康發(fā)展,2018年10月,中國營養(yǎng)學會發(fā)布《預(yù)包裝食品“健康選擇”標識規(guī)范》(T/CNSS 001-2018),并于2019年5月1日實施。
 
  標準規(guī)定了使用“健康選擇”標識的技術(shù)要求及相應(yīng)的標識圖形。
 
  當預(yù)包裝食品上標示的脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖以及鈉含量滿足相對應(yīng)分類界限值時,此類產(chǎn)品可以標示“健康選擇”或“聰明選擇”圖標。
 
3、“健康選擇”之適用范圍
 
  本標準適用于直接提供給消費者的預(yù)包裝食品,包括糧谷類制品、豆類制品、乳及乳制品、堅果和籽類、肉及制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、蔬果產(chǎn)品、飲料、其他食品(膨化零食類食品、膠凍和膏狀食品)。
 
  不適用于特殊膳食用食品、保健食品。
 
  食品標簽正面包裝“健康選擇”標識,為“脂肪、飽和脂肪、糖、鈉”的總結(jié)標記,采用自愿標示原則。
 
4、“健康選擇”之標簽示例
 
  “健康選擇”標識圖標如下圖所示。實際使用時,可根據(jù)標簽設(shè)計,選擇圖中不同顏色或大小的標識。
 
  
 
5、包裝正面標識之營養(yǎng)成分圖形化標示
 
  在預(yù)包裝食品標簽上對營養(yǎng)成分進行統(tǒng)一的圖形化標示,可以提供形式一致、實用易懂的營養(yǎng)信息,為倡導均衡飲食的宣傳教育活動提供良好的基礎(chǔ)。2022年9月9日,國家標準化管理委員會就《預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分圖形化標示指南》擬立項推薦性國家標準項目公開征求意見。對于營養(yǎng)成分圖形化標示,食品行業(yè)已有初步認識。實際上,這種標識方式已出現(xiàn)在部分預(yù)包裝食品包裝上。
 
  2018年5月,中國食品工業(yè)協(xié)會就發(fā)布了《預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分圖形化標示指南》(T/CNFIA 002-2018),該指南規(guī)定了營養(yǎng)成分圖標應(yīng)標示包裝正面圖標(FOP),也可同時標示包裝背面圖標。如果采用此標準的圖形化標示,能量為必須標示項目,其他營養(yǎng)素為選擇性標示(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四種營養(yǎng)素應(yīng)標示在同一版面)。
 
6、營養(yǎng)成分圖形化標示之適用范圍
 
  該標準適用于GB 7718規(guī)定的直接提供給消費者的預(yù)包裝食品。
 
  不適用于非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標簽、保健食品和特殊膳食用食品標簽。
 
  該標準為團體標準,非強制執(zhí)行,圖形化標示也屬于企業(yè)自愿標示。
 
7、營養(yǎng)成分圖形化標示之標簽示例
 
  
  
  
編輯:foodqm

 
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