1.初級(jí)包裝材料供應(yīng)商 |
|
1 |
包裝材料供應(yīng)商了解完整的原料包裝要求。包括膠瓶供應(yīng)商明確百事不接受任何重新(二次)貼標(biāo)的PET瓶產(chǎn)品。 |
2 |
空包裝材料(膠瓶)的外包裝 有纏繞膜且纏繞完全;每層有塑料薄膜且完全保護(hù)瓶口; |
3 |
空包裝材料(罐)的外包裝有纏繞膜且纏繞完全;每層有紙板且完全保護(hù)。 |
4 |
負(fù)責(zé)運(yùn)輸單位了解完整的車輛要求,并有監(jiān)督控制記錄,記錄顯示符合要求 |
5 |
運(yùn)送空包裝材料的車輛干凈,清潔,有封蓋保護(hù)(包括使用廂車或用苫布保護(hù))。 |
6 |
有裝車、發(fā)貨時(shí)檢查車輛狀況和檢查每卡板外包裝纏繞膜完整性的規(guī)定,實(shí)施并有記錄,記錄顯示符合要求。 |
7 |
有處理個(gè)別卡板及批次性外包裝破損情況的預(yù)案,實(shí)施并有記錄。 |
8 |
空包裝材料按照存放要求存放在庫內(nèi),整潔,有序,明確標(biāo)識(shí),不受外屆環(huán)境影響,可控制人員進(jìn)入。 |
9 |
有每班庫存空包裝材料狀況檢查方案及記錄。有處理庫存空包裝材料個(gè)別卡板和批次性外包裝破損的方案。 |
10 |
有完整的蟲鼠控制方案,記錄及現(xiàn)場(chǎng)顯示符合方案要求. |
11 |
有良好操作規(guī)范管理制度,定期自查,有記錄,以及改進(jìn)行動(dòng)和改善結(jié)果跟進(jìn)復(fù)查 |
2.工廠倉儲(chǔ) |
|
1 |
向空包裝材料供應(yīng)商提供了完整的原料包裝要求。包括向膠瓶供應(yīng)商明確要求不接受任何重新(二次)貼標(biāo)的PET瓶產(chǎn)品。 |
2 |
空包裝材料(膠瓶)的外包裝 有纏繞膜且纏繞完全;每層有塑料薄膜且完全保護(hù)瓶口; |
3 |
空包裝材料(罐)的外包裝有纏繞膜且纏繞完全;每層有紙板且完全保護(hù)。 |
4 |
向負(fù)責(zé)運(yùn)輸單位提供了完整的車輛要求,并有監(jiān)督控制記錄,記錄顯示符合要求 |
5 |
運(yùn)送空包裝材料的車輛干凈,清潔,有封蓋保護(hù)(包括使用廂車或用苫布保護(hù))。 |
6 |
有到廠時(shí)檢查車輛狀況和卸貨時(shí)檢查每卡板外包裝纏繞膜完整性的規(guī)定,實(shí)施并有記錄,記錄顯示符合要求。 |
7 |
有收貨時(shí)處理個(gè)別卡板及批次性外包裝破損情況的預(yù)案,實(shí)施并有記錄。 |
8 |
空包裝材料按照存放要求存放在庫內(nèi),整潔,有序,明確標(biāo)識(shí),不受外屆環(huán)境影響,可控制人員進(jìn)入。 |
9 |
空包裝材料存放區(qū)域(包括回收瓶存放區(qū)域)有完整的區(qū)域蟲鼠控制方案,記錄及現(xiàn)場(chǎng)顯示該區(qū)域符合方案要求. |
10 |
有生產(chǎn)剩余空包裝材料處理保存方案,并有記錄.生產(chǎn)剩余的空包裝材料應(yīng)密封完好,并有明確標(biāo)識(shí)。 |
11 |
有處理庫存空包裝材料個(gè)別卡板和批次性外包裝破損的方案。有每班庫存空包裝材料狀況檢查方案及記錄。 |
12 |
制定回收瓶入廠翻箱時(shí)的挑揀程序,實(shí)施并有記錄。 |
13 |
制定對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間存放的回收瓶的處理程序,實(shí)施并有記錄。 |
14 |
遵循玻璃和木制品管理要求 |
3. 包裝區(qū)域 |
|
1 |
備料區(qū)域整潔,符合良好操作規(guī)范要求;待用包裝材料存放整齊、有序且保護(hù)完好。 |
2 |
卸瓶/罐平臺(tái)保持干凈,清潔、沒有紙屑、薄膜屑等雜物。 |
3 |
使用合適工具去除空包裝材料/蓋的外包裝,避免產(chǎn)生薄膜屑、紙屑等造成污染,不使用壁紙刀。 |
4 |
備用托按需要數(shù)量拆除外包裝膜,不允許一次性拆除過多托的外包裝膜。 |
5 |
操作員穿著、行為符合良好操作規(guī)范要求。 |
6 |
卸瓶/罐平臺(tái)生產(chǎn)線上的操作員正確處理倒的瓶子/罐。 |
7 |
在膠瓶卸瓶臺(tái)增加篩網(wǎng)以過濾碎屑。 |
8 |
卸瓶/罐平臺(tái)以及輸送空容器的上方可能受到污染的地方都遮蓋起來(沖洗前)。 |
9 |
原材料碎屑(帶子/塑料/紙板/托盤)限定區(qū)域存放,明確標(biāo)示,定時(shí)處理、不在現(xiàn)場(chǎng)過多堆放。 |
10 |
維修工具及清潔用具放置在指定區(qū)域,整齊擺放,避免對(duì)生產(chǎn)造成污染。 |
11 |
包裝間區(qū)域符合蟲害控制方案要求。 |
12 |
遵循玻璃和木制品管理要求。 |
4. 灌注區(qū)域 |
|
1 |
確認(rèn)空包裝材料沖洗水壓力不低于0.2MPa |
2 |
安裝自動(dòng)控制系統(tǒng)保證壓力不低于 0.2MPa |
3 |
進(jìn)行沖瓶效果測(cè)試證實(shí)沖瓶有效,并保留記錄 |
4 |
沖洗后的空瓶/罐至灌注機(jī)輸送段上方都有保護(hù),防止外物污染 |
5 |
灌注后至封蓋機(jī)的敞口產(chǎn)品輸送段上方都有保護(hù), 防止外物污染 |
6 |
確認(rèn)有“遺失灌注針”處理步驟/程序并執(zhí)行 |
7 |
蓋槽、蓋斗、輸送裝置必須有蓋、封閉。 |
8 |
確認(rèn)針對(duì)蓋斗、輸送裝置及蓋槽有清潔方案并執(zhí)行 |
9 |
確認(rèn)有停機(jī)空瓶處理方案并執(zhí)行 |
10 |
確認(rèn)有爆瓶處理程序,并在生產(chǎn)過程中被完全執(zhí)行 |
11 |
灌裝液位異常的不良品按規(guī)程處理,杜絕人工勾兌后當(dāng)正品 |
12 |
沖瓶機(jī)、沖罐器以及沖瓶口區(qū)域范圍內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備表面,灌注機(jī)表面,按規(guī)程清潔,以免菌落滋生 |
13 |
調(diào)整瓶口沖洗水的角度和范圍,避免污染敞口的空瓶和未封蓋的成品 |
14 |
定期更換灌注閥瓶口密封膠圈/旋蓋機(jī)止旋刀;每班檢查,必要時(shí)及時(shí)更換。 |
15 |
膠蓋應(yīng)用正確,可以保證開啟產(chǎn)品時(shí)蓋體與防盜環(huán)正常分離,防盜環(huán)保留在瓶口上。 |
16 |
在將蓋運(yùn)入灌注間前,去除外包裝。 |
17 |
從內(nèi)襯袋中將蓋倒入蓋槽中,不能在帶著紙箱外包裝的情況下直接傾倒蓋,以避免帶入灰塵。 |
18 |
玻璃瓶生產(chǎn)線設(shè)備至少應(yīng)符合: -安裝在線驗(yàn)瓶機(jī) -洗瓶機(jī)出口至灌注機(jī)的運(yùn)輸帶都有上蓋,并且維護(hù)良好 -蓋槽,蓋斗,瓶蓋輸送帶都有有效的防護(hù)蓋,并且維護(hù)良好 -灌注機(jī)及封蓋機(jī)的外罩都在位,并且維護(hù)良好 -灌注機(jī)的灌注閥之間有擋板 |
19 |
洗瓶機(jī)控制100%滿足"QCP"要求。 |
20.1 |
確認(rèn)和檢測(cè)驗(yàn)瓶機(jī)的有效性: 1.規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)瓶模式, 至少應(yīng)包括11個(gè)測(cè)試樣品瓶 |
20.2 |
2.開機(jī)前及至少每小時(shí)1次用缺陷瓶進(jìn)行有效性測(cè)試 |
20.3 |
制定有效的驗(yàn)瓶機(jī)測(cè)試跟進(jìn)程序 1)開機(jī)及停機(jī)后重啟的驗(yàn)瓶機(jī)測(cè)試程序 2)有效性測(cè)試失敗處理程序 3)驗(yàn)瓶機(jī)剔除出來的空瓶處理程序 4)驗(yàn)瓶機(jī)剔除空瓶狀況的分析報(bào)告 5)驗(yàn)瓶機(jī)有效性測(cè)試的結(jié)果分析報(bào)告 |
20.4 |
4.確認(rèn)在線空瓶檢測(cè)符合要求:視頻系統(tǒng),具有至少檢測(cè)異物、殘液、瓶底、瓶口等模塊。 |
21 |
在電子驗(yàn)瓶機(jī)正常工作的前提下,空檢人員保證每人每分鐘檢驗(yàn)數(shù)量小于200瓶 |
22 |
空檢人員保證足夠的輪換休息時(shí)間 |
23 |
所有灌注間出入口都為雙重門 |
24 |
灌注間內(nèi)保持正壓 |
25 |
包裝間與灌注間鏈道開口盡可能小,并安裝小風(fēng)簾 |
26 |
灌注間區(qū)域符合蟲害控制方案要求 |
27 |
在灌注間工作的所有人員穿著、行為符合良好操作規(guī)范要求 |
28 |
遵循玻璃和木制品管理要求。 |
5.清洗消毒 |
|
1 |
清洗消毒系統(tǒng)自動(dòng)控制、記錄功能正常。 |
2 |
清洗消毒參數(shù)設(shè)置和控制符合規(guī)程。 |
3 |
清洗消毒系統(tǒng)管道濾網(wǎng)正確安裝,并按規(guī)程定期檢查、清理和更換。 |
4 |
清洗消毒的操作人員必須經(jīng)過定期培訓(xùn),并考核合格。 |
5 |
由指定的操作人員進(jìn)行操作,保證清洗消毒的完整、有效性。 |
6 |
由指定的品控人員監(jiān)督、確認(rèn)當(dāng)班清洗消毒的完整、有效性。 |
7 |
質(zhì)量經(jīng)理根據(jù)自動(dòng)清洗消毒系統(tǒng)記錄,審核確認(rèn)每次清洗消毒的完整、有效性。 |
6.維護(hù)、維修和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程 |
|
1 |
工廠有完備的預(yù)防維修計(jì)劃,執(zhí)行并有記錄。 |
2 |
有明確的維修前后工具、零配件檢查程序,執(zhí)行并有記錄 |
3 |
按規(guī)程定期檢查水、糖漿、成品管道密封圈、墊圈,按要求清理和更換 |
4 |
按規(guī)程定期檢查風(fēng)道過濾網(wǎng),按要求正確安裝、清理和更換 |
5 |
按規(guī)程定期檢查糖漿管道濾網(wǎng),按要求正確安裝、清理和更換 |
6 |
按質(zhì)量控制點(diǎn)要求檢查簡(jiǎn)單糖漿過濾效果。 |
7 |
砂糖必須采購自認(rèn)可供應(yīng)商,砂糖入廠按質(zhì)量控制點(diǎn)要求進(jìn)行絮凝實(shí)驗(yàn)。 |
8 |
按規(guī)程定期檢查水處理精濾芯,保證正確安裝、清理和更換 |
9 |
每年定期清理沉降池、清水池。 |
10 |
按質(zhì)量控制點(diǎn)要求檢測(cè)沉降狀況,按要求排泥。 |
11 |
按規(guī)程定期觀察檢查砂缸中狀況,正確沖洗砂缸,保證頻次、流量、時(shí)長(zhǎng)和效果。 |
12 |
按規(guī)程定期觀察檢查碳缸中狀況,正確沖洗碳缸,保證頻次、流量、時(shí)長(zhǎng)和效果。 |
13 |
每年定期對(duì)所有員工進(jìn)行操作規(guī)程培訓(xùn)并考核合格 |
14 |
新員工上崗前接受操作規(guī)程培訓(xùn)并考核合格 |
15 |
制定主管定期檢查崗位操作規(guī)程執(zhí)行情況的制度,執(zhí)行并有記錄。 |
16 |
每年定期回顧操作規(guī)程及時(shí)更新 |
二、工廠蟲害控制方案健康度檢查表
第一部分 現(xiàn)場(chǎng)檢查 |
||
A. 建筑物外部 |
||
1 |
是否有雜草或茅草。 |
|
2 |
地臺(tái)板、用過的用品存放不良或離墻壁太近(沒有0.5米)。 |
|
3 |
墻壁上沿著管道四周有洞或破損。 |
|
4 |
沒有嚙齒動(dòng)物活動(dòng)的痕跡,如洞穴、路徑、糞便和死鼠。要特別注意廢物存放區(qū)附近、糖料倉周圍以及混凝土臺(tái)階和卡車門附近。 |
|
5 |
昆蟲活動(dòng)或繁殖的跡象: -注意廢物存放區(qū)周圍是否有飛蟲在瀝出物中繁殖等;廢物必須妥善存放。 -注意要加水或分級(jí)的靜水區(qū);檢查墻壁、天花板等處的排水管是否有飛蟲繁殖和棲息。 -沒有紗窗、窗戶破裂、門打開等。 |
|
6 |
檢查所有外部誘餌站的情況和蟲害活動(dòng)痕跡:情況良好,沒有發(fā)現(xiàn)活動(dòng)痕跡 |
|
7 |
是否存在粉塵過多的區(qū)域(未鋪路面的道路或擺放區(qū))? |
|
8 |
沒有老鼠活動(dòng)(明顯的鼠洞、痕跡、排泄物), |
|
9 |
在誘餌站或工廠設(shè)施外圍沿線沒有腐敗老鼠尸體或其它動(dòng)物(青蛙、蜥蜴等) |
|
10 |
外部的誘餌站應(yīng)定期檢查,確保移去死鼠。 |
|
B. 建筑物內(nèi)部 |
||
11 |
檢查所有誘餌站和鼠籠或其它裝置是否有鼠類糞便或死鼠。記錄發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)和證據(jù)。是否有誘餌站或捕鼠器遺失? |
|
12 |
捕鼠器、誘餌站數(shù)量和放置是有效的。誘餌站是安全的, 有鎖,防雨,并且耐損壞。 |
|
13 |
檢查周邊地區(qū)、過道、機(jī)架之間、立柱周圍、地板與墻壁接合處是否有老鼠活動(dòng)痕跡,如咬痕、糞便、死鼠或昆蟲。 |
|
14 |
工廠設(shè)施周圍沒有鳥巢 |
|
15 |
工廠設(shè)施內(nèi)部沒有活的動(dòng)物存在,如貓、狗、鹿等 |
|
16 |
沒有動(dòng)物的排泄物存在 |
|
17 |
在工廠設(shè)施或產(chǎn)品、原料、包裝品上不存在包括昆蟲、蜘蛛/網(wǎng)、老鼠蜥蜴、螞蟻或鳥等在內(nèi)的害蟲害鼠 |
|
18 |
存貨區(qū)沒有咬壞的袋子/箱子或老鼠存在,在所有的儲(chǔ)存區(qū)域的地板/貨架上也不存在的老鼠排泄物 |
|
19 |
捕鼠器上沒有腐爛的老鼠或其它動(dòng)物(青蛙、蜥蜴等),應(yīng)該經(jīng)常檢查工廠內(nèi)部的捕鼠器, |
|
20 |
粘鼠板上應(yīng)沒有明顯的昆蟲堆積 |
|
21 |
所有害蟲害鼠控制器材的放置,不會(huì)污染產(chǎn)品、包裝材料或設(shè)備 |
|
22 |
誘餌站和其它殺蟲劑應(yīng)在工廠外使用:誘餌站必須是保證安全的,誘餌不應(yīng)是顆粒狀的,而且必須放置在一個(gè)堅(jiān)固不能損壞的,固定上鎖誘餌站中(符合百事要求的.) |
|
23 |
滅蠅燈必須離開有蓋/保護(hù)的產(chǎn)品或包裝材料至少10英尺(3米), 而離開暴露在外的產(chǎn)品、設(shè)備或包裝材料至少30英尺(10米) 滅蠅燈不能放置在倉庫門的上方。 *若使用電脈沖設(shè)備或捕蠅貼紙,也不能安裝在倉庫門上方,必須離開有蓋/保護(hù)的產(chǎn)品或包裝材料至少5英尺(1.5米),只要走道中不停置或存放產(chǎn)品,則走道內(nèi)的滅蠅燈不需考慮上述要求的距離。 |
|
24 |
生產(chǎn)區(qū)域和儲(chǔ)存區(qū)域均不應(yīng)使用蒼蠅拍 |
|
25 |
所有滅鼠滅蟲裝置都應(yīng)仔細(xì)選擇設(shè)置位置,謹(jǐn)慎放置和維護(hù),防止造成食品污染。 |
|
26 |
滅蠅燈的燈泡應(yīng)每年更換,保留記錄 |
|
27 |
檢查所有的電子滅蟲器;檢查紫外燈是否發(fā)光和清潔。 |
|
28 |
檢查過道和周邊區(qū)域的清潔情況。 |
|
29 |
檢查并記錄任何違反儲(chǔ)存規(guī)范的情況,或者未提供檢查通道的區(qū)域。 |
|
30 |
記錄任何受損的存貨或溢出物,并跟進(jìn)檢查是否作了清潔。記錄存貨位置和機(jī)架編號(hào)。 |
|
31 |
記錄任何蟲害棲息地,如墻上的孔洞、未封堵的裂縫、變大的伸縮縫、松動(dòng)的地板磚等。 |
|
32 |
特別留意可回收品區(qū)域、皺褶狀材料存放區(qū)以及洗瓶機(jī)內(nèi)外,觀察其整潔度以及是否有害蟲/嚙齒動(dòng)物活動(dòng)的痕跡。 |
|
33 |
記錄任何打開著的進(jìn)出人員的門,或沒有緊密關(guān)上的出入叉車的大門。 |
|
34 |
檢查卡車停泊處的整平情況。內(nèi)部應(yīng)該相對(duì)干凈且沒有碎片。 |
|
35 |
檢查叉板的情況。檢查是否有破損,如長(zhǎng)條支承木材斷裂、蜘蛛網(wǎng)、灰塵、長(zhǎng)條支承木材上有溢出物、鼠糞以及叉板上發(fā)霉。 |
|
36 |
特別注意回收產(chǎn)品區(qū)。堆放量要盡量少,并且整潔有序。 |
|
37 |
是否有給嚙齒動(dòng)物提供水的任何泄漏,或水管滴漏情況發(fā)生。 |
|
38 |
有害物質(zhì)是否存放在食品產(chǎn)品附近? |
|
39 |
特別留意會(huì)使昆蟲和嚙齒動(dòng)物滋生的周轉(zhuǎn)慢的存貨。 |
|
40 |
倉庫清潔用品是否有用且便于使用? |
|
41 |
描繪捕鼠器和誘餌站位置的示意圖是否正確且是最新的,每年更新?數(shù)目和擺放位置有效,符合PI及YUM!的要求 |
|
42 |
所有殺蟲劑均加有標(biāo)簽,且正確存儲(chǔ) |
|
第二部分 管理方案 |
||
一. 制定成文的控制害蟲害鼠的計(jì)劃 |
||
1 |
指定一名控制害蟲害鼠的操作人員或公司名稱 |
|
2 |
制定消殺頻率,至少每月一次 |
|
3 |
批準(zhǔn)使用的殺蟲劑類型,用在何處,如何使用 |
|
4 |
用圖標(biāo)示捕鼠器、滅蠅燈、誘餌站放置的位置,以便追蹤并了解蟲害趨勢(shì);標(biāo)識(shí)圖應(yīng)及時(shí)更新; |
|
5 |
所有捕鼠器、滅蠅燈、誘餌站都有標(biāo)識(shí),有PCO人員設(shè)置日期和檢查日期 |
|
6 |
所有控制蟲害的設(shè)施檢查如何追蹤(如:做檢查標(biāo)識(shí)。檢查日期和設(shè)置日期存檔)。 |
|
二. 害蟲害鼠控制操作人員(PCO)執(zhí)有執(zhí)照或許可證書 |
||
7 |
工廠內(nèi)的害蟲害鼠控制人員必須取得執(zhí)照或許可證書,或殺蟲工作由領(lǐng)有執(zhí)照或許可證的機(jī)構(gòu)提供服務(wù)。 在某些地方,執(zhí)照和許可證書可能是同一的或相同的,但其名稱須與服務(wù)報(bào)告上的名稱相符,如果是有合格證書的駐地控制人員,他/她應(yīng)監(jiān)督使用殺蟲劑的人員。在任何一種情況下,所有文件的復(fù)印件應(yīng)保留在工廠內(nèi)。 |
|
8 |
必須能提供以下復(fù)印件: 殺蟲公司的賠償保險(xiǎn)證明 殺蟲公司執(zhí)照(按要求更新) 害蟲害鼠控制人員的許可證書(負(fù)責(zé)害蟲害鼠操作的人員有進(jìn)行正規(guī)的在職培訓(xùn),并保存培訓(xùn)文件。) |
|
三. 殺蟲劑已由當(dāng)?shù)毓芾頇C(jī)構(gòu)批準(zhǔn);且使用和保管規(guī)程、安全資料(MSDS)和標(biāo)簽已歸檔 |
||
9 |
"殺蟲劑及機(jī)械設(shè)備明細(xì)表"是否為最新的,并有簽名和確認(rèn)簽名?(附表) |
|
10 |
所有殺蟲劑需經(jīng)相應(yīng)的機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),且所有使用的殺蟲劑必須提供MSDS。標(biāo)簽和濃度配置程序應(yīng)歸檔。 |
|
11 |
所有的化學(xué)試劑均需有MSDS |
|
12 |
MSDS應(yīng)容易被員工方便地得到做參考使用 |
|
13 |
所有殺蟲劑必須被當(dāng)?shù)毓芾聿块T批準(zhǔn) |
|
14 |
標(biāo)簽和濃度配置程序應(yīng)歸檔 |
|
四. PCO(害蟲害鼠控制操作員)作了蟲害工作報(bào)告,歸檔并且準(zhǔn)確,并可供檢查,內(nèi)容包括: |
||
15 |
所進(jìn)行的工作 |
|
16 |
進(jìn)行害蟲害鼠控制的日期 |
|
17 |
使用的殺蟲劑 |
|
18 |
殺蟲劑使用方法 |
|
19 |
藥品用量和濃度 |
|
20 |
蟲害活動(dòng) |
|
21 |
若有需要,應(yīng)根據(jù)害蟲活動(dòng)情況制定跟蹤計(jì)劃。 |
|
22 |
有對(duì)蟲害工作報(bào)告或其它報(bào)告中提到的害蟲害鼠頻繁活動(dòng)的糾正行動(dòng) |
|
23 |
工作記錄需記錄每種殺蟲劑的使用方法。 |
|
五. 有害蟲害鼠活動(dòng)趨勢(shì)的報(bào)告以及相應(yīng)的糾正措施 |
||
24 |
有文件區(qū)別并分析害蟲活動(dòng)。檢查所有蟲害控制裝置,并根據(jù)蟲害趨勢(shì)分析制定有跟蹤改進(jìn)的措施。 |