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四招做好食品生產(chǎn)車(chē)間管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-10-19  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友整理
核心提示:四招做好食品生產(chǎn)車(chē)間管理
   第一招:對(duì)事不對(duì)人,全員參與找出問(wèn)題
 
  績(jī)效改善肯定要通過(guò)持續(xù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法來(lái)實(shí)現(xiàn),用全員找茬的方式來(lái)讓問(wèn)題徹底暴露,然后用集體的智慧與力量去分析、解決。
 
  中國(guó)人講究自省,如果一個(gè)中國(guó)人總是在說(shuō)別人的缺點(diǎn)的時(shí)候,那么這個(gè)人就會(huì)成為過(guò)街老鼠,人人喊打!通常,我們會(huì)這樣做:當(dāng)面不說(shuō),背后說(shuō)說(shuō);會(huì)上不說(shuō),會(huì)后再說(shuō);說(shuō)與不說(shuō),說(shuō)說(shuō)而已。
 
  第二招:做正確的事
 
  讓人只做正確的事情,并且必須把事情做對(duì)。
 
  不要出現(xiàn)不合格品了再去檢查、返修,不斷地檢查、返修本身就是一種浪費(fèi)。
 
  第三招:細(xì)化流程,具有可操作性
 
  為了把正確的事情做對(duì),找到正確的方法。把工作的每一個(gè)步驟、流程搞得非常的細(xì),并且給每一個(gè)人都提供一套詳細(xì)、全面的工作指導(dǎo)書(shū)。
 
  換句話說(shuō),要把人力資源管理主要聚焦在工作分析上,那就是針對(duì)正確的事情,如何用正確的方法去做。保持員工穩(wěn)定性,讓正確的方法傳承下去。
 
  第四招:培訓(xùn)貫穿于工作中
 
  為了確保每個(gè)人都掌握正確的做事方法,把培訓(xùn)中心設(shè)立在生產(chǎn)線上。工作中學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后工作,發(fā)現(xiàn)不正確的做法立刻指正,真正做到知行合一。
編輯:foodqm

 
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