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相信大家對食品召回都不會陌生。不論是內(nèi)銷或是外銷的食品企業(yè)，作為食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)依法履行不安全食品的召回處置等義務(wù)。
2015年總局發(fā)布的《食品召回管理辦法》，其中：
第八條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營、消費者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險。其中明確規(guī)定了不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置及其監(jiān)督管理等工作。
今天咱們一起探討一下如何正確的撰寫食品召回公告。一個完整的食品召回公告應(yīng)該至少包含以下內(nèi)容：
一、簡述不符合情況說明
簡單敘述一下此次不符合的情況，因為什么原因，導(dǎo)致公司要召回該批次的產(chǎn)品。
二、公司基本情況說明
1.食品生產(chǎn)者的名稱
2.住所
3.法定代表人
4.具體負責(zé)人
5.聯(lián)系方式
6.電子郵箱
三、召回食品的基本情況
1.食品名稱
2.商標
3.規(guī)格
4.生產(chǎn)日期
5.批次
四、召回說明
1.召回原因
2.等級
3.起止日期
4.區(qū)域范圍
五、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)
食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當建立健全相關(guān)管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置義務(wù)。
六、消費者退貨及賠償?shù)牧鞒?/strong>
案例：
XXXX有限公司召回公告
我公司生產(chǎn)的 產(chǎn)品，在國家食品安全監(jiān)督抽檢中，大腸菌群項目不合格。我公司立即停止生產(chǎn)上述產(chǎn)品，制定召回公告，具體措施如下:
一、公司基本情況
公司名稱: ，
住所: ，
法定代表人: ，
具體負責(zé)人: ，
聯(lián)系電話: ，
電子郵箱: 。
二、召回食品基本情況
召回食品名稱: ，
商標: ，
生產(chǎn)日期/批號: ，
規(guī)格: ，
進貨批量: 。
三、召回原因、等級、起止日期、區(qū)城范圍
在國家食品安全監(jiān)督抽檢中， 項目不符合 要求。不符合項可能引起 危害。我公司在 年 月 日發(fā)布公告至 年 月 日在 銷售區(qū)城內(nèi)實施 召回。
四、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)和消費者退貨及賠償?shù)牧鞒?/p>
我公司接到不安全食品信息后，立即停止生產(chǎn)不安全食品，通知經(jīng)銷商，啟動召回程序。經(jīng)銷商知悉召回不安全食品后，立即停止購進、銷售行為，封存不安全食品，配合我公司開展召回工作，將召回的不安全食品退回我公司，并履行退貨賠償及相關(guān)義務(wù)。消費者可使用有效憑證向我公司銷售部門 要求退貨、賠償?shù)群戏?quán)利。
特此公告。
XXX有限公司
年 月 日
