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質(zhì)量管理九忌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-05-21  來源:食品論壇
核心提示:質(zhì)量管理九忌
 

第一忌:言行不一,只說不練

    “言”是指相關(guān)文件或作業(yè)指導(dǎo)書之規(guī)定,“行”指具體操作。在產(chǎn)品的關(guān)鍵制程中,必須管制的制程參數(shù)或產(chǎn)品特性,我們必須要將之寫入作業(yè)指導(dǎo)書中,即“應(yīng)該做到的要寫到”;接下來就是行,不落實(shí)可能造就品質(zhì)的嚴(yán)重不符合,也違反了“寫到的要做到”這一準(zhǔn)則。而在非關(guān)鍵過程中,“言行不一”的錯(cuò)誤通常體現(xiàn)為:沒必要寫的卻寫了,寫了卻又沒落實(shí)或沒必要也沒辦法落實(shí),總之是“言行不一,只說不練”。要避免這種問題的發(fā)生,一方面要端正執(zhí)行者的觀念,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)書的要求作業(yè),避免重復(fù)制造問題;另一方面,標(biāo)準(zhǔn)書的制訂單位,也應(yīng)該依照實(shí)際不斷檢討和完善我們的“相關(guān)程式或作業(yè)指導(dǎo)書”,使之更利于指導(dǎo)作業(yè),預(yù)防質(zhì)量問題的發(fā)生。

第二忌:只做不記

    主要是指工作人員在工作過程中不注意記錄或不注意保存“原始記錄”。企業(yè)要進(jìn)步,需要借鑒以前成功或失敗的經(jīng)驗(yàn),需要做持續(xù)改善檢討,沒有了這些記錄,要去談借鑒,談檢討,談改善等就缺乏了基礎(chǔ),只能是空談,堅(jiān)持要去談去做的也只能是玩形式。

第三忌:用行政命令代替程式

    用行政指令代替既定的程式,其做法源于某些負(fù)責(zé)人對(duì)工作程式實(shí)質(zhì)理解不夠。這種行為久而久之會(huì)逐漸使質(zhì)量體系運(yùn)作日趨困難,最終導(dǎo)致質(zhì)量體系的"名存實(shí)亡”。正確的作法是:作為領(lǐng)導(dǎo)主管應(yīng)為部屬樹立按程式作業(yè)的標(biāo)竿,并協(xié)助指導(dǎo)對(duì)不合理之處進(jìn)行檢討修訂,如此質(zhì)量管理系統(tǒng)的作業(yè)才會(huì)進(jìn)入一種良性循環(huán)。

第四忌:隨意性強(qiáng)

    主要是指隨便改變操作程式,而不經(jīng)過相關(guān)部門的同意和簽發(fā)變更通知單。他們這樣做的原因主要有以下三個(gè)方面:a.來自主管人員的錯(cuò)誤示范;b.該員或其身邊同事類似錯(cuò)誤沒有得到主管的及時(shí)糾正;作業(yè)者對(duì)相關(guān)程式不了解或認(rèn)識(shí)不清。因這些錯(cuò)誤導(dǎo)致的結(jié)果不容忽視,所以我們必須從根源著手徹底清除這種人為隱患!

第五忌:概念模糊

    對(duì)概念認(rèn)知不清,導(dǎo)致工作出現(xiàn)偏差的現(xiàn)象,也是阻礙質(zhì)量體系有效運(yùn)作的一種因素。質(zhì)量體系強(qiáng)調(diào)檢討與改善,在內(nèi)審中時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)某些部門在執(zhí)行相關(guān)程式文件時(shí)理解不夠或圖省事,錯(cuò)誤地把“甲”當(dāng)成“乙”,以至于無法找到問題產(chǎn)生的真因,問題得不到有效改善。如果我們能弄清質(zhì)量概念,學(xué)會(huì)用“出處”來為問題命名,如供應(yīng)商問題、制造問題、設(shè)計(jì)問題等等,應(yīng)該可以有助于避免“質(zhì)量管理部門的人員常被責(zé)成去解決一些非他們所能控制的問 題”;實(shí)際上,概念模糊除影響我們的工作效率外,更是真因的幫兇。解決它需三頭并進(jìn):主管注意避免出現(xiàn)錯(cuò)誤暗示及注重引導(dǎo)釋疑,端正觀念;組織提供必要的訓(xùn)練,拓寬員工的知識(shí)面;個(gè)人則要積極參訓(xùn)并動(dòng)學(xué)好問。

第六忌:對(duì)質(zhì)量講前提

    對(duì)質(zhì)量講前提的現(xiàn)象通常發(fā)生在組織面臨交貨壓力時(shí)。對(duì)質(zhì)量談條件的后果不堪設(shè)想。

第七忌:以偏概全

    以片面的事實(shí)作為基礎(chǔ)或因個(gè)案的成功而得出結(jié)論,不愿再做更多的實(shí)際驗(yàn)證,甚至因此而堅(jiān)持認(rèn)為該結(jié)論或規(guī)定之正確性,即使有人建議修改也不做檢討。發(fā)生這樣的錯(cuò)誤一方面與組織文化或工作習(xí)慣有關(guān);另一方面主要是作業(yè)者本身對(duì)事物的認(rèn)知有限。

第八忌:過分依賴于系統(tǒng)檢驗(yàn)

    系統(tǒng)運(yùn)作與維護(hù)是日常工作的點(diǎn)滴積累,需要組織內(nèi)全體成員在日常工作中自覺按系統(tǒng)規(guī)定去作業(yè),并能堅(jiān)持自我檢查;同時(shí)除我們的質(zhì)管人員外,作為部門主管,也應(yīng)該按系統(tǒng)要求去檢驗(yàn)部屬的工作,如此方能真正做到全員參與,落實(shí)系統(tǒng)作業(yè)。而內(nèi)部檢驗(yàn)是我們維護(hù)系統(tǒng)的手段之一,我們不能過分依賴于它,包括它的結(jié)論。

第九忌:質(zhì)量就是質(zhì)管人員的事

    一旦發(fā)生質(zhì)量問題,很多人都會(huì)認(rèn)為這是質(zhì)管部門的責(zé)任,從某種意義上說這是對(duì)質(zhì)量不知甚解的表現(xiàn)。就從產(chǎn)品的質(zhì)量來說,相信大家都知道,產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)過程環(huán)環(huán)相扣,牽一發(fā)而動(dòng)全身。換句話說,企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量,從開發(fā)立案,到產(chǎn)品設(shè)計(jì)審查、驗(yàn)證,制程設(shè)計(jì)、驗(yàn)證,到量試,大量生產(chǎn),甚至于采購(gòu),任何一個(gè)地方或個(gè)人出了問題,都會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量,所以,要做好質(zhì)管的工作,企業(yè)一定要走向全員質(zhì)量管理,讓大家包括供應(yīng)商,一齊來參與和重視,這樣質(zhì)量才會(huì)做得好,也因此有人這樣說:產(chǎn)品是設(shè)計(jì)出來的,是制造出來的,是采購(gòu)出來的„„ “精品”不是一蹴而就,而是一種需要抓住要害循序漸進(jìn)的過程。只有真正領(lǐng)會(huì)“精品”的本意,做到預(yù)防在先,一次就把事情做對(duì),創(chuàng)造優(yōu)秀的質(zhì)量文化,全面推行精細(xì)化管理,我們的產(chǎn)品質(zhì)量才能得到很好的保證,企業(yè)品牌才將長(zhǎng)久立于不敗之地!

編輯:foodnews

 
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