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有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別淺析

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-05-18  來源:食品伙伴網
核心提示:主要區(qū)別在于認證依據的標準不同。

主要區(qū)別在于認證依據的標準不同。
    1、這些標準的主要區(qū)別在農藥化肥使用量不同,簡單說就是有機產品中禁止使用人工合成的化肥、激素和農藥,綠色食品要減少使用農藥和化肥,獲得無公害認證的產品不使用國家禁止使用的農藥和化肥。
    2、對基因工程和輻射技術的要求:有機食品不允許使用基因工程技術和輻射技術;其它食品則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規(guī)定。
    3、認證標志不一樣:有機食品分為:有機食品和有機轉換食品。綠色食品分為:a級、aa級。而無公害食品不分類。
    4、無公害產品主要以初級產品為主,如豬肉、雞蛋、大米、蔬菜、水果、魚類產品等未經加工產品;綠色食品中加工產品較多,如牛奶及奶制品、葡萄酒、飲料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品;有機食品則以蔬菜、水果、茶葉、蜂蜜為主。
 總體而言:純天然的程度和質量等級:有機食品最好,其次是綠色食品! 

編輯:foodqa

 
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