1、綠色食品分級標準
  　從1996年開始，在綠色食品的申報審批過程中將區(qū)分AA級和A級綠色食品，其中AA級綠色食品完全與國際接軌，各項標準均達到或嚴于國際同類食品，但在我國現(xiàn)有條件下，大量開發(fā)AA級綠色食品尚有一定的難度，將A級綠色食品作為向AA級綠色食品過渡的一個過渡期產(chǎn)品，它不僅在國內(nèi)市場上有很強的競爭力，在國外普通食品市場上也有很強的競爭力。它們的區(qū)別概括如下：  

        

	AA 級綠色食品	A 級綠色食品
環(huán)境評價	采用單項指數(shù)法，各項數(shù)據(jù)均不得超過有關標準。	采用綜合指數(shù)法，各項環(huán)境監(jiān)測的綜合污染指數(shù)不得超過1。
生產(chǎn)過程	生產(chǎn)過程中禁止使用任何化學合成肥料、化學農(nóng)藥、及化學合成食品添加劑。	生產(chǎn)過程中允許限量、限時間限定方法使用限定品種的化學合成物質。
產(chǎn)    品	各種化學合成農(nóng)藥及合成食品添加劑均不得檢出。	允許限定使用的化學合成物質的殘留量僅為國家或國際標準1/2，其它禁止使用的化學物質殘留不得檢出。
包裝標識標志編號	標志和標準字體為綠色，底色為白色，防偽標簽的底色為藍色，標志編號以雙數(shù)結尾。	標志和標準字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色為綠色，標志編號以單數(shù)結尾。

　   2、綠色食品推薦肥料標準
　　  3、綠色食品推薦農(nóng)藥標準
　　  4、綠色食品推薦食品添加劑標準
　　  5、綠色食品生產(chǎn)基地標準
　  以上標準對綠色食品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質量控制技術和指標作了明確規(guī)定，既保證了綠色食品無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的品質，又保護了產(chǎn)地環(huán)境，并使資源得到合理利用，以實現(xiàn)綠色食品的可持續(xù)生產(chǎn)，從而構成了一個完整、科學的標準體系。
　  三、制定綠色食品標準的指導思想
　  ㈠、促進經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展
　  綠色食品標準從發(fā)展經(jīng)濟與保護環(huán)境相結合的角度規(guī)范綠色食品生產(chǎn)者的經(jīng)濟行為。在保證食品產(chǎn)量的前提下，最大限度地通過促進生物循環(huán)、合理配置和節(jié)約資源，減少經(jīng)濟行為對環(huán)境的不良影響和提高食品質量，維護和改善人類賴以生存和發(fā)展的環(huán)境。
　  ㈡、促進綠色食品國際貿(mào)易的發(fā)展
　  綠色食品標準規(guī)定，充分考慮到國際上對農(nóng)產(chǎn)品及食品質量，尤其是有機食品質量技術法規(guī)的要求，使標準盡可能符合各國的技術要求，以減少或消除開展綠色食品國際貿(mào)易時可能受到的技術法規(guī)限制。