產(chǎn)地:奧地利
技術(shù)參數(shù)
測量范圍 酒精: 0 -12 % v/v
原濃:0 - 30% Plato
真濃:0 - 20% m/m
密度:0 - 3g/cm3
PH值(可選):0 -14
色度(可選):0 -120EBC (0-150° ASBC)
重現(xiàn)性 酒精: 0.01 % V/V
原濃:0.03% Plato
真濃:0.01% m/m
外觀濃度:0.01% m/m
密度:0.00001g/cm3 (DMA4500)
PH值(可選):0.02
色度(可選):0.1EBC
恒溫(20°C) 內(nèi)置帕爾貼控溫裝置
測量時間 4分鐘左右(包括進樣)
樣品體積 每次測量約30ml左右脫過氣的啤酒
外形尺寸(長 x 寬 x 高) 590 x 690 x 530 mm
重量 53.4 kg
電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz
電源消耗 150 VA
接口 2 x RS232 C標準口,可接電腦、打印機
與傳統(tǒng)蒸餾法相比 酒精度的標準偏差小于0.025% V/V
主要特點
﹡ 操作非常簡便
﹡ 每天開機之前只需10分鐘左右的預(yù)熱時間
﹡ 校準快速且簡易
﹡ 內(nèi)置恒溫裝置,無需外接水裕
﹡ 酒精含量的最高測量范圍可達12% V/V
﹡ 可適用于無醇啤酒,啤酒的混合物,發(fā)酵液,成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒
﹡ 完全不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗
﹡ 結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊,節(jié)約了實驗室空間
﹡ 幾乎免維修
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儀器介紹
Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)包括了一臺Alcolyzer Plus酒精分析儀,DMA4500數(shù)字式密度計,SP1m 24位全自動進樣器及打印機。通過原始測量的兩個參數(shù),密度及酒精含量(% V/V)計算出啤酒質(zhì)量控制的其它物理參數(shù),酒精度(% V/V 及 % m/m), 原濃(% plato), 真濃(% m/m), 發(fā)酵度,外觀濃度,相對發(fā)酵度,麥汁濃度及熱量等參數(shù)。PH計及色度計作為選件可與儀器聯(lián)機操作。
Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)的核心部分為一臺Alcolyzer Plus啤酒分析儀,采用了Anton Paar最新研制的近紅外的專利方法。根據(jù)樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長,可以避免啤酒的其它的組分的干擾,確保酒精度測定的準確。此外,儀器采用了最新型的光學(xué)及電子元部件,并且沒有可移動部件,確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。
Alcolyzer Plus酒精分析儀的校準非常簡便,通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩(wěn)定性;蚴褂靡灰阎獫舛鹊囊掖迹畼藴嗜芤哼M行定期校準。校準后,酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了,包括低醇/無醇啤酒,發(fā)酵液和麥芽型的飲料等。
數(shù)字式密度計DMA4500采用了Anton Paar最著名的U型振蕩管原理,利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物 =ρ樣品+ρ水+ρ乙醇計算出浸出物的密度,從而可以通過儀器內(nèi)置的轉(zhuǎn)換表格得到啤酒樣品的真濃。
酒精分析儀疊加了一臺數(shù)字式密度計DMA4500, 再配置SP1m 24位全自動進樣器就變成了一臺全自動的啤酒分析系統(tǒng)。同所有的Anton Paar 的其它產(chǎn)品一樣Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)在實驗細節(jié)處為用戶考慮周詳,如被測樣品編號可以通過儀器自動設(shè)定,也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結(jié)果可直接打印亦可傳輸?shù)接嬎銠C,在打印機沒紙或計算機突然關(guān)機情況下,嵌入式數(shù)據(jù)緩沖器可以保存100個測定結(jié)果。
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