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人類健康呼喚有機(jī)茶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-22
   近年來,有機(jī)茶消費在國際上漸成時尚,尤其在發(fā)達(dá)國家里,市場需求量很大,供不應(yīng)求,且價格比普通茶葉高出50%以上。

  市場拒絕“超標(biāo)茶”

  目前,世界各國對農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格,從茶農(nóng)、茶廠到茶葉進(jìn)出口公司都感受到了“綠色壁壘”的壓力。

  從環(huán)保方面說,茶葉等級分3種,最好的是有機(jī)茶,其次是綠色茶,再次是無公害茶。要從根本上解決茶葉的農(nóng)殘問題,出路之一是發(fā)展有機(jī)茶。

  有機(jī)茶貴在純正

  有機(jī)茶業(yè)產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代末90年代初,是發(fā)達(dá)國家(也包括部分發(fā)展中國家)為維護(hù)生態(tài)平衡而發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模式要求在生產(chǎn)過程中,不采用基因工程手段,不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑,不使用輻射技術(shù),完全遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,盡量依靠作物輪作及秸稈、畜肥、豆科作物、綠肥、場外有機(jī)廢料、含有礦物養(yǎng)分的礦石維持養(yǎng)分平衡,并利用生物、物理措施防治病蟲害。此外,還要求在產(chǎn)品的包裝、運輸過程中不造成二次污染。

  有機(jī)茶須符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)獨立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。如四川峨眉山有機(jī)茶,據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心和中國農(nóng)科院茶葉研究所檢測,其含氨基酸24.8%、茶多酚33.5%、硒0.15PPM、鋅65PPM、鐵174PPM,農(nóng)殘檢測結(jié)果均為“NO”(未檢測出)。

  大力開發(fā)有機(jī)茶

  目前我國茶園總面積約1696萬畝,居世界第一,我國茶葉總產(chǎn)量達(dá)67.6萬噸。發(fā)展有機(jī)茶,雖然有著很高的技術(shù)要求和極為“苛刻”的條件,但具有生態(tài)效益與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)“雙贏”的重大意義。

  近幾年來,在茶葉主產(chǎn)區(qū)浙江、江蘇、安徽、福建、湖南、湖北、四川等省,先后有50多個縣(市)建立有機(jī)茶基地兩萬多畝,有30多個茶葉生產(chǎn)或貿(mào)易單位獲得有機(jī)茶頒證。1998年,我國有機(jī)茶生產(chǎn)量和出口量達(dá)500余噸,1999年1000余噸,2000年2000余噸,呈幾何級數(shù)增長趨勢。目前我國有機(jī)茶規(guī)模還小,開發(fā)潛力十分巨大。

  要培育有機(jī)茶市場,中國茶葉流通協(xié)會會長吳錫端日前指出,現(xiàn)在有機(jī)茶的一個突出問題是產(chǎn)地與市場間的渠道不暢,至今仍有斯里蘭卡客商從中國進(jìn)口有機(jī)茶,再出口到歐盟市場。

  有機(jī)茶在我國興起,需要政府的推廣和宣傳,建立完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)化加工、銷售體系。

 

 

 
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