如今到飯店吃飯,一般都有免費(fèi)茶喝,但不少飯店特別是一些小飯店內(nèi),免費(fèi)提供的茶水多是用下腳料和香精調(diào)配的“垃圾茶”。
飯店提供的免費(fèi)茶多是用一些劣質(zhì)茶葉碎末沖泡而成。記者走訪滬上一些茶葉店時(shí)了解到,500克四五元錢的茶葉成為很多飯館的購買首選。在天山路一家茶葉店,記者佯稱自己新開了一家小飯店,想買些價(jià)格便宜的茶葉給客人喝。一名女老板介紹了一種茶葉,稱只需少量,泡出的茶就挺香,而且耐泡。隨后,記者在附近的茶葉批發(fā)市場找到了這類茶葉。從外觀看,這些茶葉呈墨黑色,主要都是些碎片,還摻雜著大量葉梗。
業(yè)內(nèi)人士介紹,“垃圾茶”的重要來源是茶場陳茶翻新時(shí)篩下的碎末,實(shí)際上就是下腳料,有人專門收購,賣到一些茶葉批發(fā)市場或茶葉店,再流入飯店。其濃郁茶香,多是加入了香精之類的添加劑。據(jù)市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)人士介紹,“垃圾茶”含有大量毒素,吸收過量會給人體造成血液和肝腎中毒、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等,建議消費(fèi)者少喝飯店提供的免費(fèi)茶。