材料：
    淡味味增1杯，味啉2大匙，細砂糖3大匙，雞粉1大匙。

做法：
    1、將所有材料拌勻。
    2、涂抹在魚排或海鮮表面，最好腌一天以上。

用途：
    可以用于腌魚或腌肉，著名的味增魚，就是先用味增腌醬涂抹在魚排四周，然后放入冰箱冷藏，等味增的味道入味后，取出將味增魚煎熟或者烤熟即可。