1、 微生物種類2、 細(xì)胞形態(tài)3、 食品介質(zhì)種類和性狀4、 加壓溫度5、 加壓時(shí)間6、 壓力大小7、 加壓模式8、 壓力與其他殺菌技術(shù)的協(xié)同作用
發(fā)布日期：2006-04-18