蒜黃栽培中如何提高經(jīng)濟(jì)效益?要提高蒜黃的經(jīng)濟(jì)效益,除嚴(yán)格選種,加強保溫和水層的管理外,關(guān)鍵要增加栽培茬次。蒜黃第一茬的排種時間為10月下旬,蒜黃高40厘米左右,3~4片葉時收割,一般20天可生產(chǎn)一茬。最后一茬于2月底排種,到3月中旬前結(jié)束蒜黃生產(chǎn)。若能在10月下旬至3月中旬這有限的時間內(nèi),加強保溫,縮短每茬的生長期,增加收割次數(shù),則可提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。為增加栽培茬次(或收割次數(shù)),在每次收割后要抓緊清理窖池,準(zhǔn)備下一茬生產(chǎn)。具體做法是,收割后立即將蒜頭清理出來,堵住出水口,提高窖內(nèi)水位,鉤起散在沙層內(nèi)的蒜根,使其漂出水面,以便清除干凈。同時放水沖洗沙層,保持清潔。然后降低東位并休閑1~2天后,整平床面,排放下一茬蒜種。一般每公斤蒜種可產(chǎn)蒜黃1.3公斤左右。也有一次排種,收割2次的。這時第一次收割應(yīng)適當(dāng)提早,一般35厘米高時收割。收割2次的每公斤蒜種可產(chǎn)蒜黃1.6公斤左右。產(chǎn)量雖然比收割1次的高,但生長期長(約需35天左右),且第二次的蒜黃生長緩慢,質(zhì)量差,經(jīng)濟(jì)效益不如增加種植茬次效益高。