傳統(tǒng)農業(yè)主張蔬菜田要大量施用有機肥,有的菜農甚至認為有機肥越多越好。但根據(jù)近年來各地的多項試驗結果表明,適當增施有機肥能有效地控制蔬菜硝酸鹽含量,盲目增施有機肥則會造成蔬菜硝酸鹽含量超標。
蔬菜硝酸鹽含量過高對人體可能造成直接危害。因此,必須嚴格控制蔬菜硝酸鹽含量,以確保食用者的安全。如蔬菜田優(yōu)質農家肥的施用量應控制在每畝3000~5000公斤,一般不宜超過6000公斤。
傳統(tǒng)農業(yè)主張蔬菜田要大量施用有機肥,有的菜農甚至認為有機肥越多越好。但根據(jù)近年來各地的多項試驗結果表明,適當增施有機肥能有效地控制蔬菜硝酸鹽含量,盲目增施有機肥則會造成蔬菜硝酸鹽含量超標。
蔬菜硝酸鹽含量過高對人體可能造成直接危害。因此,必須嚴格控制蔬菜硝酸鹽含量,以確保食用者的安全。如蔬菜田優(yōu)質農家肥的施用量應控制在每畝3000~5000公斤,一般不宜超過6000公斤。