一、生長(zhǎng)習(xí)性
龍眼為亞熱帶常綠果樹(shù),一年能多次抽梢,新梢的抽生通常在已充實(shí)的枝梢頂芽延生,也有從短截枝上的腋芽或大枝上的不定芽抽出。一條新梢從開(kāi)始抽生到轉(zhuǎn)淺綠色,快的15天,慢的30天,從淺綠色轉(zhuǎn)深綠色至再萌發(fā),快的20天,慢的45天。因此,完成一個(gè)抽梢周期快的30天,慢的80天。各次枝梢平均抽梢周期,春梢70天,夏梢60天,秋梢45—50天,冬梢長(zhǎng)期不轉(zhuǎn)綠。龍眼枝梢生長(zhǎng)以季節(jié)分有春梢、夏梢、秋梢和冬梢四種。
1.春梢 2—4月抽生。通常自去年未發(fā)育成花穗的秋梢或采果后的秋梢以及老枝上抽生。春梢旺盛生長(zhǎng)在2月中旬至3月中旬,大部分春梢4月中旬停止伸長(zhǎng),4月下旬基本老熟。結(jié)果樹(shù)春梢數(shù)量少,當(dāng)年花穗少或花穗大量“沖梢”的樹(shù),春梢生長(zhǎng)量多而旺。春梢抽生時(shí)期因氣溫低,生長(zhǎng)期長(zhǎng),生長(zhǎng)勢(shì)較弱,難以形成次年良好的結(jié)果母校,但春梢的抽發(fā)可改善其光合作用,增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累,以及促進(jìn)大量延伸夏、秋梢,因此,春梢是龍眼重要的基礎(chǔ)枝梢。
2.夏梢 5月上旬至7月中下旬抽生。一般從當(dāng)年春梢或去年沒(méi)有萌發(fā)的采果枝及老枝上抽生。夏梢先后有1—2次抽生期,5月上中旬為第一次夏梢抽生期,生長(zhǎng)數(shù)量較少;第二次抽生期在6月中下旬至7月上旬,這時(shí)氣溫高,雨量足,為夏梢抽發(fā)、生長(zhǎng)的高峰。夏梢生長(zhǎng)與當(dāng)年結(jié)果量、管理水平等有密切關(guān)系。若當(dāng)年結(jié)果多,樹(shù)體養(yǎng)分大量供應(yīng)果實(shí)發(fā)育之需,夏梢抽生少,反之則多。結(jié)果中等的樹(shù),如能加強(qiáng)肥水管理,則能抽生較多的夏梢。夏梢生長(zhǎng)粗壯,葉片數(shù)多,是延伸秋梢的良好基枝。因此,夏梢抽生的數(shù)量及強(qiáng)弱,對(duì)增加秋梢數(shù)量、增大果實(shí)、減少后期落果均有明顯作用。促發(fā)大量夏梢是減緩或克服龍眼大小年結(jié)果幅度,獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。
3.秋梢 8—10月抽生。秋梢主要有兩種:一種是以夏梢作基枝而延伸的秋梢,稱(chēng)為夏延秋梢。這種秋梢萌發(fā)早,生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),枝梢粗壯,是次年最主要的結(jié)果母枝。另一種是采果后由結(jié)果母枝頂部腋芽抽生的秋梢,稱(chēng)采后秋梢。早熟品種如能在采果前后加強(qiáng)肥水管理,大部分的采后秋梢也可成為良好的結(jié)果母枝。據(jù)福建農(nóng)學(xué)院觀(guān)測(cè),各種秋梢的抽穗率,以春、夏梢作基枝而延伸的秋梢占40.0%—72.3%,采果枝發(fā)出的秋梢占23.0%—40.1%,因此,加強(qiáng)對(duì)龍眼樹(shù)的管理,促發(fā)足夠數(shù)量的強(qiáng)壯秋稍是龍眼年年豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
4.冬梢秋末冬初,在氣候溫和及雨水較多的情況下,從夏梢或秋梢頂端抽生的枝梢,稱(chēng)為冬梢。冬梢生長(zhǎng)慢,枝梢細(xì)弱,不充實(shí),易遭受凍害。同時(shí),冬梢生長(zhǎng)消耗樹(shù)體內(nèi)積累的大量養(yǎng)分,對(duì)次年花芽分化不利。栽培上常用冬翻、斷根、控水和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)控制冬梢的抽生,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)間的矛盾,以達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。
二、結(jié)果習(xí)性
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秋梢是龍眼次年主要的結(jié)果母枝。秋梢的抽發(fā)時(shí)間、老熟時(shí)間及強(qiáng)弱,將直接影響次年的成花率、花量、花質(zhì)、雌雄花比例和結(jié)果率。龍眼培養(yǎng)了春延夏梢,以夏梢作基枝,在正常管理下,它必然要延伸秋梢,在目前冬季溫度日趨偏暖的外界條件下,成年樹(shù)控制在白露前后(9月中下旬)抽出,以10月下旬至11月上旬成熟的秋梢作為結(jié)果母校,有利枝梢生長(zhǎng),控制冬梢的抽發(fā)和培養(yǎng)短壯花穗,使成花率高,從而提高龍眼產(chǎn)量。如果直接利用8月抽發(fā)的早秋梢作結(jié)果母校,有兩個(gè)不利:第一,我國(guó)龍眼產(chǎn)區(qū)多屬季風(fēng)氣候,往往出現(xiàn)“小陽(yáng)春”的氣候,冬梢難以控制,常因冬梢的抽發(fā)而無(wú)法開(kāi)花結(jié)果。第二,早秋梢作結(jié)果母枝,次年往往會(huì)抽出較強(qiáng)的長(zhǎng)花穗,花量過(guò)大,消耗養(yǎng)分多,影響保果,而且花期遇雨則花穗聚水多,易漚花、爛花,影響產(chǎn)量。當(dāng)然秋梢的抽發(fā)不是越遲越好,10月份抽生的晚秋梢會(huì)因生長(zhǎng)期短,枝梢成熟度差而導(dǎo)致穗頭小,花質(zhì)差而減產(chǎn)。要培養(yǎng)白露秋梢,就必須重施速、遲效肥料配合的壯果促梢肥,注意采果前后的肥水管理,因?yàn),在某種意義上來(lái)說(shuō),管理水平是影響抽發(fā)適時(shí)結(jié)果母枝的主導(dǎo)因素。
要縮小單株產(chǎn)量變化差異,緩和大小年結(jié)果,提高龍眼產(chǎn)量,就必須采取芒種前后疏剪果穗,以促發(fā)夏梢為中心的栽培措施,進(jìn)而培養(yǎng)夏延秋梢作翌年的結(jié)果母校。但采果后從當(dāng)年結(jié)果枝腋芽抽出的采后秋梢,由于它抽發(fā)的數(shù)量多,且組織緊密,節(jié)間短,較充實(shí),它與夏延秋梢一樣具有形成花穗,開(kāi)花結(jié)實(shí)的能力。因此,培養(yǎng)健壯采后秋梢,彌補(bǔ)因結(jié)果造成新梢不足的重要措施。要培育健壯的采后秋梢,關(guān)鍵在于早促發(fā)、早充實(shí)。要達(dá)到早發(fā)早熟的采后秋梢,栽培上應(yīng)適時(shí)采收,改采后肥為采前肥,及時(shí)整芽,加強(qiáng)防治病蟲(chóng)等措施,這有利于采后秋梢的早發(fā)早熟。
要達(dá)到培養(yǎng)良好的結(jié)果母校,還要控制冬梢抽發(fā),減少養(yǎng)分的消耗,提高花質(zhì)。尤其是幼壯樹(shù),或冬季氣溫偏暖的年份,易抽發(fā)冬梢,宜采取斷根涼根、控肥控水或噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(多效唑、乙烯利和B9)抑制冬梢抽發(fā)。
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龍眼的花芽分化包括生理分化期和形態(tài)分化期。
1.花芽生理分化期從枝梢停止生長(zhǎng)至花序原基開(kāi)始分化這段時(shí)間為生理分化期(頭年12月至次年1月)。這時(shí)要求不抽發(fā)冬梢,枝葉停止生長(zhǎng),樹(shù)體內(nèi)生理反應(yīng)緩慢且處于暫時(shí)(假)休眠,以促進(jìn)淀粉、促花內(nèi)源激素的積累,為花芽形態(tài)分化提供必不可少的前提條件。
2.花芽形態(tài)分化期龍眼屬于當(dāng)年花芽分化當(dāng)年結(jié)果的果樹(shù)。據(jù)福建省果樹(shù)研究所的研究,龍眼花芽形態(tài)分化可劃分為三個(gè)時(shí)期。
。1)花序主軸分化期 從1月中旬開(kāi)始至2月下旬,在主花序軸上苞葉原基發(fā)育成飾變?nèi)~性器官,葉腋間出現(xiàn)紫紅色的側(cè)花序原基。形態(tài)上在結(jié)果母枝頂芽?jī)?nèi),由半球形的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)錐逐趨向半圓形,進(jìn)而變寬平的生殖生長(zhǎng)錐,同時(shí)苞片原基逐漸發(fā)育為花序上的飾變?nèi)~性器官,此時(shí)標(biāo)志著花序主軸分化的開(kāi)始。隨著花序主軸原基不斷向上分化,花序主軸由下向上在苞片(呈螺旋狀排列)的腋間陸續(xù)出現(xiàn)半球形分生組織突起,進(jìn)而發(fā)育成第一級(jí)側(cè)序梗。
。2)多級(jí)側(cè)花序快速分化期 從3月上旬花序主軸抽長(zhǎng)約10—12cm左右,直至4月初整個(gè)花序基本形成止,這段時(shí)期主要是各級(jí)側(cè)花序的充分發(fā)育。形態(tài)上主花序軸腋間突起的側(cè)花序原基抽長(zhǎng)發(fā)育成第一級(jí)側(cè)花序梗。以后在第一級(jí)側(cè)花序梗上再不斷產(chǎn)生苞片和第二、三級(jí)側(cè)序、小花序原基。最后發(fā)生的小花序原基,可以分化成有規(guī)律三歧分枝排列的三朵花原基,直至主、側(cè)花序頂端生長(zhǎng)點(diǎn)變褐時(shí),整個(gè)花序才停止發(fā)育。
(3)花器官分化 花器官分化自3月中旬至5月初止,其具體各組成器官的分化又可分為:花萼分化期(3月中旬至4月下旬)、花瓣分化期(3月下旬至4月下旬)、雄蕊分化期(3月下旬至4月下旬)、雌蕊分化期(4月上旬至5月初)。以上四個(gè)花器官分化期各自持續(xù)的時(shí)間并非均等發(fā)生,而是一個(gè)相互交替、連續(xù)演變的過(guò)程。
3.花芽分化與外界條件的關(guān)系影響龍眼花芽生理分化的外界條件主要是光照、溫度和濕度。
。1)光照 龍眼為中短日照作物,短日照有利于芽?jī)?nèi)脫落酸的形成,因此,在短日照條件下可使龍眼雌花量增加。
。2)溫度 龍眼花芽生理分化期的溫度高低決定了樹(shù)體的休眠程度,影響到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間對(duì)營(yíng)養(yǎng)庫(kù)的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)源激素平衡的波動(dòng),從而影響花芽形成過(guò)程的兩重性(純花穗、沖梢花穗),表現(xiàn)為花質(zhì)、坐果率和產(chǎn)量的高低。龍眼花芽生理分化期對(duì)冬季溫度的要求,一方面要求在凍害臨界值(—4℃)以上求得生存;另一方面要有相對(duì)的低溫。因?yàn),低溫有利于淀粉積累和減少可溶性糖的消耗,以利于花芽分化。在相對(duì)低溫值范圍內(nèi),溫度越低,樹(shù)體休眠程度就越深,成花因素積累亦越多,花芽形態(tài)分化越好,產(chǎn)量越高。相反,若冬季偏暖,往往容易抽生冬梢或梢軸伸長(zhǎng),導(dǎo)致抑制花芽分化的赤霉素增加,使秋季光合作用積累的養(yǎng)分過(guò)多地用于枝葉生長(zhǎng),這顯然不利于花芽的分化。從龍眼生產(chǎn)歷史來(lái)看,凡是隆冬嚴(yán)寒的年景,有利于龍眼花芽分化和提高產(chǎn)量。
(3)濕度 冬季土壤濕度同溫度一樣,在一定程度上影響樹(shù)體的休眠,從而影響花質(zhì)和產(chǎn)量。因?yàn)椋鞖飧珊,?yáng)光充足,能抑制冬梢生長(zhǎng),有利于光合作用產(chǎn)物的積累,提高細(xì)胞濃度,而有利于花芽的分化。因此,凡是冬季低溫干旱有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和促花內(nèi)源激素形成,均為豐產(chǎn)年;高溫多雨則為歉收年;如果低溫多雨或高溫干旱則為平產(chǎn)年。由此可見(jiàn),龍眼花芽的生理分化受冬季溫度、濕度等外界條件所控制。