草莓為薔薇科多年生草本植物。地下根莖粗短，地上部有很短的莖和匍匐莖。全株具柔毛。莖上簇生三出復(fù)葉，葉柄基部有芽。草簽莖的生長(zhǎng)點(diǎn)達(dá)到一定發(fā)育階段后，就開(kāi)始花芽分化，第二年四月份開(kāi)花。初夏時(shí)莖的葉腋處長(zhǎng)出長(zhǎng)匍匐莖，并在節(jié)上長(zhǎng)出一新植株。草莓開(kāi)白色小花，果子是肉質(zhì)的，球形，鮮紅色。果熟期5月份。在我國(guó)北方是上市較早的水果之一。草莓喜充足陽(yáng)光和濕潤(rùn)肥沃的土壤，不耐干旱，在北京地區(qū)可以露地越冬。

    繁殖用分株法。當(dāng)長(zhǎng)匍甸莖上形成幼苗后，切斷匍匐莖挖出幼苗重新栽植。栽植后水肥一定要充足。容易成活，當(dāng)年即可結(jié)果。具體方法如下：三株一叢栽在內(nèi)徑為24厘米的坯子盆內(nèi)，株數(shù)不可過(guò)多。盆土以疏松肥沃砂質(zhì)壤土即可。栽植時(shí)使地下莖與土面相平，不可過(guò)深，栽后用噴壺澆足水分，置于半蔭處，草莓喜濕又喜肥。夏季每天澆水8次，在上午10點(diǎn)以前和4點(diǎn)以后，澆水最好用井水或自來(lái)水。追肥可用麻醬渣。入冬前將花盆移入室內(nèi)，保持室溫5—6，c即可。第二年早春再移到室外。