鮮花是美的象征，是健康向上的標(biāo)志。為數(shù)不少的鮮花，不僅具有觀賞價(jià)值，而且還有美容、營(yíng)養(yǎng)及延年益壽、治病除災(zāi)等方面的功效。在俄羅斯就有一家著名的奇特的醫(yī)院，它由眾多的種植奇花異草的花園組成，來這治病的人既不用開刀手術(shù)，也不必打針吃藥，惟一的醫(yī)療手段便是在景色宜人的花園里，邊欣賞音樂，邊聞花香。據(jù)說，許多其他醫(yī)院無能為力的病人，在這里得到了康復(fù)。
其實(shí)，花卉與人類健康有密切的關(guān)系，長(zhǎng)期的科學(xué)研究證明，某些花卉具有吸毒殺菌、防止空氣污染的作用。如美人蕉、夾竹桃等，可吸收氮、二氧化硫等氣體；石榴花有吸收二氧化碳、硫、鉛的作用；玉蘭、桂花和鳳尾蘭等則可吸收二氧化硫……此外，一般花卉的揮發(fā)性油類還具有殺菌作用�？梢�，種植花卉，對(duì)于防止大氣污染、凈化小區(qū)空氣、改善生活環(huán)境有不可低估的作用。
許多花卉還可以入藥，不少花粉本身便是良藥。如白蘭花、梔子花、菊花、茉莉、曇花、迎春花、洋繡球等，便具有清熱解毒、安神促智等功效；金銀花、南天竹、臘梅等則具有生津止渴、化痰止咳的作用；虎刺梅、蟹爪蓮、一品紅、五色梅、扶桑等，有消腫去毒、散淤止痛的作用，可用于治療跌打損傷、燙傷燒傷、瘡疥潰爛等；彩葉草、指甲花等解毒功能頗佳，是治療毒蛇咬傷的良藥；千日紅等對(duì)氣喘有明顯療效；蕎麥花粉能治心悸，抗血管老化；山楂花粉對(duì)調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)平衡有良好作用；油菜花粉抗輻射功能強(qiáng)；蘋果花粉則可預(yù)防心肌梗塞，尤其具有健腦益智功能；洋槐花粉是治療胃病的良藥；野玫瑰花粉對(duì)腎結(jié)石有很好的療效。
近年來，人們更發(fā)現(xiàn)，花粉不僅可以治病，而且對(duì)于增強(qiáng)人的體質(zhì)，其功效更為明顯�；ǚ壑泻腥梭w必須的２２種氨基酸中的２１種。另外，維生素、微量元素等人體健康所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的含量更不在少數(shù)，由此，花粉更受到人們的青睞�，F(xiàn)在，人們將各種花卉進(jìn)行精加工，提煉出高級(jí)花粉，這些高級(jí)滋補(bǔ)品 對(duì)提高人的體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力有重要意義。此外，鮮花及花粉還廣泛用于飲料和食品之中，如用茉莉、米蘭等鮮花配茶，不僅使茶濃香無比，而且花的芳香還具有興奮及助消化等作用；從玫瑰、白蘭、茉莉等鮮花中提煉出香精，其應(yīng)用就更是遍及人類生活的各個(gè)領(lǐng)域；近年來，花粉片、糕、丸、晶、糖、酒等等紛至沓來，備受人們喜愛。
可見，花卉有益于人類的健康，多種鮮花，善種鮮花，對(duì)于改善人們的生活及工作環(huán)境，增強(qiáng)人們體質(zhì)，促進(jìn)人類健康都有重大的意義。
