雙子葉植物,隸屬蕁麻目(Urticales)。2屬,5種。葎草屬(Humulus)分布北溫帶,大麻屬(Cannabis)只有大麻(C.sativa)1種,在栽培中形成為1個(gè)北方原亞種和1個(gè)熱帶亞種。中國2屬,4種,大麻各地栽培,葎草屬盛產(chǎn)西南至東南部。
直立或纏繞草本,無乳汁。葉互生或?qū)ι,掌狀裂。氣孔無規(guī)則型。花單性,常異株,雄花圓錐花序,雌花聚生于葉腋。雄花萼片5枚,雄蕊5枚,與萼片對(duì)生;ㄋ幙v裂。雌花具1膜質(zhì)短萼管,緊貼子房。子房上位。胚乳核型。堅(jiān)果或瘦果,有宿存花萼。種子具彎曲或螺旋的胚和少量胚乳。染色體x=8(葎草屬),10(大麻屬)。
大麻中、北部栽培亞種為纖維用植物;熱帶栽培亞種主要為神經(jīng)治療藥物。忽布(Humulus lupulus)種子含揮發(fā)油,摻入麥酒可增加香味,亦為健胃藥物。葎草(Humulus scandens)供藥用。