黃瓜是一年生攀緣性草本植物。 黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)。印度于3000年前開始栽培黃瓜。隨著南亞民族的遷移和往來,黃瓜由原產(chǎn)地向東傳播到中國(guó)南部,東南亞各國(guó)及日本等。 黃瓜果脆嫩,帶刺,鮮果含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C。適生食、熟食或腌漬,是世界各地的主要蔬菜之一。 |
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由于黃瓜栽培廣泛,歷史久遠(yuǎn),其類型和品種十分豐富。 |
黃瓜是一年生攀緣性草本植物。 黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)。印度于3000年前開始栽培黃瓜。隨著南亞民族的遷移和往來,黃瓜由原產(chǎn)地向東傳播到中國(guó)南部,東南亞各國(guó)及日本等。 黃瓜果脆嫩,帶刺,鮮果含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C。適生食、熟食或腌漬,是世界各地的主要蔬菜之一。 |
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由于黃瓜栽培廣泛,歷史久遠(yuǎn),其類型和品種十分豐富。 |