馬鈴薯具有營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、高產(chǎn)高效、生育期短的特點。近年來,隨著農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整,馬鈴薯的種植面積逐年增加。其主要高產(chǎn)栽培技術是:
選用良種河南省屬馬鈴薯春秋二季作區(qū),應選用結薯早、塊莖膨大塊、休眠期短、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的早熟品種,如豫馬鈴薯1號、豫馬鈴薯2號等。這些品種最好是脫毒薯種,脫毒薯苗出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達、抗逆性強、增產(chǎn)潛力大。
地塊選擇選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬以禾谷類作物、豆類、棉花、蘿卜、大白菜等為宜,不宜以茄科作物,如茄子、辣椒、番茄、煙草等為前茬,以減輕病害的發(fā)生。
精細整地前茬作物收獲后,應及時深耕30厘米左右,使土壤凍垡、風化,以接納雨雪,凍死越冬害蟲。早春解凍后應及早耕耙,達到耕層細碎無坷垃、田面平整無根茬,保住墑情,以待播種。
施足底肥馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物,結合早春整地,施足底肥。底肥一般畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥4000~5000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30~40公斤。切塊催芽春播每畝需種薯120公斤左右,播前一個月將種薯放在溫度15℃~20℃的黑暗環(huán)境中春化處理。播前20~25天將種薯切塊,每塊有1~2個芽眼,重量25~30克。種薯切塊后用600倍多菌靈懸浮液沖洗切口表面淀粉,晾干后放在溫度為15℃~18℃的室內(nèi)用沙土層積法催芽,待芽長到2厘米左右時,放在散射光下晾曬,芽綠化變粗后即可播種。
適時播種河南省春播馬鈴薯的適宜播期為2月下旬至3月上旬,若播種過早,幼苗易受凍害。播種過晚,薯塊膨大時正處于高溫多雨季節(jié),地上部莖葉易徒長,影響塊莖養(yǎng)分積累,導致嚴重減產(chǎn),且薯塊易感染病害爛薯,不耐貯藏。
合理密植采用起壟寬窄行栽培,壟距1米、壟頂寬60厘米、壟高15厘米,一壟雙行,寬行70厘米、窄行30厘米、株距25~30厘米。開溝播種,薯塊在溝內(nèi)芽朝上擺好后,每畝用3%辛硫磷顆粒劑2~3公斤,對細土15~20公斤順溝均勻撒施,以防地下害蟲。然后覆滿溝土,鎮(zhèn)壓平整,每畝用72%都爾100毫升或50%乙草胺120毫升,對水40~50公斤均勻噴霧防治雜草,隨后立即覆膜。
田間管理1.及時破膜。播種后20~25天苗將陸續(xù)頂膜,選擇晴天及時將地膜破孔放苗,并用細土將破膜孔掩蓋。2.中耕培土。結合追肥、澆水,分別在現(xiàn)蕾初期和開花初期各培土一次,以防塊莖露出地面。3.肥水管理。結合墑情,在齊苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆水一次。結合澆水視苗情,在開花初期畝追施尿素10~15公斤,收獲前5~7天停止?jié)菜苑捞镩g爛薯和影響薯塊貯藏。此外,在植株生長中后期葉面噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液兩次,每畝每次40~50公斤,以防早衰。4.化控:在現(xiàn)蕾開花期,對徒長趨勢的田塊,畝用15%多效唑20~25克,對水40~50公斤噴霧,控制徒長。5.病蟲防治。病毒病發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧防治。晚疫病發(fā)病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或25%瑞毒霉600倍液噴霧防治,每隔7天噴藥1次,連噴3次。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液,或50%抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液噴霧防治。
適時收獲春馬鈴薯不一定等到成熟后再收獲,應視市場需求,掌握在高溫和雨季到來前進行,收獲應選晴天土壤干爽時進行。