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老年人飲食保健之以蜜代糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-20   瀏覽次數(shù):32
我國(guó)將蜂蜜作以藥用來(lái)治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō),蜂蜜之功有六:生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補(bǔ)中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤(rùn)燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可補(bǔ)中
  我國(guó)將蜂蜜作以藥用來(lái)治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō),蜂蜜之功有六:“生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補(bǔ)中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤(rùn)燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可補(bǔ)中,故能調(diào)和百藥而與甘草同功”。由此可見(jiàn)蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。人到老年以后,胃腸消化功能下降,如果吃糖過(guò)多,易產(chǎn)生腹部脹氣而防礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人活動(dòng)量減少,新陳代謝減慢,糖吃得多,過(guò)多的熱能留在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,而導(dǎo)致肥胖,并可誘發(fā)糖尿病。因此,醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們告誡,多糖和多鹽一樣對(duì)人體有害。如果蜂蜜代糖對(duì)人體有利則可作為老年人的保健防病佳品。
  
  患有高血壓病的老人,如能堅(jiān)持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水,對(duì)維持正常血壓有利。因?yàn)榉涿壑泻胸S富的鉀,鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效,從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。因此,對(duì)患有高血壓性心臟病或動(dòng)脈硬化性心臟病的老年人來(lái)說(shuō),常飲蜂蜜可起保護(hù)血管和降壓通便作用。
  
  患有慢性肝病及肝功能不良的老人,常吃蜂蜜能改善肝臟功能;對(duì)患有肺結(jié)核、虛癆久咳的老人,蜂蜜也是良好的天然營(yíng)養(yǎng)品,常食能增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)康復(fù);患有胃、十二指腸潰瘍的病人,常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。
 
  
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