吸煙
當(dāng)前威脅人類生命健康的四大疾。ò┌Y、腦血管病、心臟病、呼吸系疾病)都和吸煙有關(guān)。香煙點(diǎn)燃時(shí)所產(chǎn)生的煙霧中含有2000種以上的有害化學(xué)成分,有40余種致癌物質(zhì)。在全部癌癥病人中,有1/3以上與吸煙有關(guān),如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌等。吸煙者肺癌的發(fā)生率比不吸煙者要高10倍。每天吸煙25支以上的人,慢性支氣管炎的死亡率吸煙者比不吸煙者高20倍。在北京市的各種癌癥死亡率中,肺癌死亡率一直位居第一;受被動(dòng)吸煙及廚房油煙的影響,女性肺癌發(fā)病率與男性相似。所以,要降低肺癌的發(fā)病率,首先就要把吸煙率降下來(lái)。
膳食
據(jù)調(diào)查,在高學(xué)歷人群的飲食中,動(dòng)物性食物的消費(fèi)量已經(jīng)超過(guò)谷類。這種西化的富裕型膳食提供的能量過(guò)高、膳食纖維過(guò)低,對(duì)預(yù)防癌癥極為不利。
美國(guó)西雅圖癌癥防治研究計(jì)劃主任波特說(shuō):“肉類最多只能作為飲食的一種點(diǎn)綴,而不能成為飲食的中心部分,否則會(huì)增加患結(jié)腸癌的危險(xiǎn)。”現(xiàn)已證實(shí),胃癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、腸癌的發(fā)生都與膳食有關(guān)。為此,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家再次修訂了《中國(guó)居民膳食指南》,以期從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)防止癌癥等多種疾病。其中第一條是“食物多樣,谷類為主”。我們提倡多吃谷類食物,對(duì)大米、面粉也不要研磨太精,否則谷粒表層所含的有防癌作用的維生素和膳食纖維就會(huì)損失很多。平時(shí)要盡量少吃燒烤、油炸、腌制、發(fā)霉變質(zhì)的含有致癌物的食品。
蔬菜中含有成分不等的抗癌物質(zhì)。日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所于1997年按順序排出了對(duì)惡性腫瘤有抑制效應(yīng)的蔬菜名單,它們是紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金花菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、雪里蕻、西紅柿、大蔥、大蒜、黃瓜和大白菜等。吃新鮮的水果和適當(dāng)飲茶也有抑制癌癥的作用。
飲酒
在我國(guó),很多人喜歡把宴請(qǐng)作為擴(kuò)展業(yè)務(wù)、做生意的手段,不但經(jīng)常進(jìn)食較多的雞鴨魚(yú)肉、山珍海味,也同時(shí)“享受”好煙酒。而國(guó)內(nèi)外癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為,過(guò)量飲酒會(huì)誘發(fā)癌癥。如果一天飲用含乙醇(酒精)超過(guò)10克的酒,患癌癥的危險(xiǎn)性就會(huì)明顯增大。10克酒精相當(dāng)于飲用酒精度5%的啤酒200毫升。在全部癌癥中,約3%是由飲酒引起的,約75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的。因?yàn)榫凭軌蛞种泼庖呦到y(tǒng),降低肝臟的解毒功能,使胃增加對(duì)致癌物的吸收。吸煙和飲酒有致癌的協(xié)同作用。所以,為了防癌,最好不飲酒。
緊張
社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)使部分高學(xué)歷人群的心理壓力增加,精神上長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)。有證據(jù)表明,過(guò)度緊張、長(zhǎng)期憂愁等負(fù)性情緒是一種促癌因素。所以,我們提倡勞逸結(jié)合,注意減輕心理壓力,培養(yǎng)革命樂(lè)觀主義精神,保持愉快的情緒和正常的精神狀態(tài),這是防癌所必需的。
生活不規(guī)律
部分高學(xué)歷者對(duì)于時(shí)間的利用率很高,經(jīng)常饑一頓飽一頓,有時(shí)不吃早餐,有時(shí)又暴飲暴食,加上經(jīng)常開(kāi)夜車(chē),睡眠無(wú)保障,生活無(wú)規(guī)律,使體內(nèi)的免疫功能下降。而這,正是癌癥高發(fā)的原因之一。
鍛煉
研究證明,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以提高人的免疫功能和抗病能力。每日做半小時(shí)快步走、跑步、太極拳、舞蹈、氣功、體操、球類運(yùn)動(dòng),并持之以恒,可以減少癌癥的發(fā)病率。