一年一度的秋季高考漸行漸近,為此大傷腦筋的除了考生,還有提供強(qiáng)大后勤支持的家長。家長最關(guān)心的是如何讓孩子在短期內(nèi)增強(qiáng)記憶力,提高分析解答試題的能力,保持最佳考試狀態(tài)。專家指出,合理食療勝過保健品。建議把能食用的中藥和具有藥性的食物結(jié)合起來,或選擇某些藥食兼優(yōu)的食物,加水烹調(diào)成有一定色香味的湯膳或羹膳,取藥之性,用食之味,發(fā)揮食借藥力,藥助食功的協(xié)同作用,既對(duì)大腦有針對(duì)性營養(yǎng)補(bǔ)充,又有藥性防治記憶力減退。
核桃桂圓芝麻湯:核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共入一盆加白糖適量,搗爛調(diào)勻裝瓶。每日早晚各取1匙以沸水沖服。腸滑便溏者不宜服用。
菊花棗仁桂圓湯:白菊花4朵,酸棗2克研碎連同桂圓肉4枚放杯內(nèi),用沸水沖泡,待稍溫調(diào)入蜂蜜1匙。以湯代茶飲,并吃桂圓肉。腸滑泄瀉者慎用。
桑椹蜂蜜湯:鮮桑椹100克,洗凈絞汁放小鍋內(nèi),取文火熬濃,徐徐調(diào)入蜂蜜25克,冷卻后裝瓶。每日早晚各取1匙,用沸水沖湯服。胃寒便溏腹瀉者不宜用。
蓮子百合瘦肉湯:豬瘦肉250克,洗凈切小塊,洗凈的蓮子、百合瓣各50克,共入一鍋加水,投入黃酒、姜、鹽各少許,煮至肉爛、蓮子酥?崭挂徊⒎。風(fēng)寒痰咳者少用。
蘋果香桂甜羹:蘋果、香蕉、桂圓各適量,蘋果去皮核切碎,香蕉剝皮取肉切丁,桂圓剝殼去核。共入一鍋加水煮沸,倒入適量濕淀粉攪勻,以白糖調(diào)味。早晨空腹服食,每周2次。便溏者少食。
五果冰糖羹:去核紅棗5枚洗凈切碎,枸杞子10克洗凈,桂圓肉15克,同入一鍋加水以文火煮片刻。再將去皮香蕉1條切丁并去皮葡萄200克,投入湯羹內(nèi)拌勻,以冰糖適量調(diào)味?崭故秤谩M鉄釋(shí)邪或腹瀉者少用。