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蘋果燉魚(yú)湯
發(fā)布日期:2007-12-18 瀏覽次數(shù):
188
核心提示:蘋果2個(gè)、草魚(yú)100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克。 調(diào)料:鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。 制法: 1、蘋果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草魚(yú)殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生姜去皮切片。 2、燒鍋下油,放入姜片、魚(yú)塊,用小火煎至兩面稍
蘋果2個(gè)、草魚(yú)100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克。
調(diào)料:鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
制法:
1、蘋果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草魚(yú)殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生姜去皮切片。
2、燒鍋下油,放入姜片、魚(yú)塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。
3、待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。
燉時(shí)調(diào)味料不能下得過(guò)早、以免湯汁不白。
補(bǔ)心養(yǎng)氣、補(bǔ)腎益肝,對(duì)因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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