菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----黃芪靈芝瘦肉湯
基本特點 補益氣血、寧心安神
基本材料 豬瘦肉250克,黃芪30克,靈芝30克,紅棗6粒
[制法]:1.瘦肉洗凈、切塊;黃芪、靈芝、紅棗(去核)分別用清水洗凈,備用。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時,調(diào)味供用。
[功能]:補益氣血、寧心安神
[適用范圍]:用于慢性肝炎屬脾胃虛弱者。癥見右脅隱隱作痛,面色萎黃,神疲乏力,食欲減退,食后腹脹,睡眠多夢,頭暈眼花,脈虛弱。亦用于急性肝炎恢復(fù)期見有上癥者。