菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----淮杞鹿茸湯

基本特點 補養(yǎng)肝腎、強筋健骨

基本材料 鹿茸片5克，淮山30克，枸杞子15克，紅棗5粒，生姜、米酒少許

[制法]：將淮山、枸杞子、紅棗（去核）分別用清水洗凈，與鹿茸片一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量及生姜、米酒少許，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時，調(diào)味供用。

[功能]：補養(yǎng)肝腎、強筋健骨

[適用范圍]：用于腎陽虧虛精血虧損所致的關(guān)節(jié)炎。癥見關(guān)節(jié)寒痛，筋骨無力，神疲乏力，頭暈耳鳴，舌淡胖苔薄臺，脈細(xì)弱。