牛奶屬高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,其營養(yǎng)成分多而齊全,補虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強,有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥,具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、生津止渴的功效,適宜產(chǎn)婦食用,以利調(diào)養(yǎng)身體,盡快恢復(fù)。
原料:大米100克,牛奶400克,紅糖20克,紅棗20枚。
制作:
1、大米淘洗干凈。
2、將鍋置火上,放入適量清水(約1000克)、大米,煮開后,用文火煮20分鐘,米爛湯稠時加入牛奶、紅棗煮10分鐘。食用時加紅糖,再煮開,盛入碗內(nèi)即成。
特點:粘稠、甜香,清淡。