主料:土雞
輔料:豬里脊、姜、黨參、桂圓、香菇、紅棗、枸杞、玉竹、黃豆
調(diào)料:鹽
烹制方法:
1、鍋中倒入適量開水,將雞肉和豬里脊放入鍋中焯一下取出,放入沙鍋中,沖入適量冷水,放入枸杞、香菇、紅棗、桂圓、黨參、黃豆、玉竹、姜,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí),出鍋前加鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn):安神補(bǔ)氣,營(yíng)養(yǎng)豐富。
主料:土雞
輔料:豬里脊、姜、黨參、桂圓、香菇、紅棗、枸杞、玉竹、黃豆
調(diào)料:鹽
烹制方法:
1、鍋中倒入適量開水,將雞肉和豬里脊放入鍋中焯一下取出,放入沙鍋中,沖入適量冷水,放入枸杞、香菇、紅棗、桂圓、黨參、黃豆、玉竹、姜,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí),出鍋前加鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn):安神補(bǔ)氣,營(yíng)養(yǎng)豐富。