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碳酸飲料消費(fèi)小常識

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-17  瀏覽次數(shù):160
核心提示:碳酸飲料俗稱汽水,是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料。碳酸飲料作為一種傳統(tǒng)軟飲料品種,具有清涼解暑、補(bǔ)充水分的功能。 碳酸飲料主要分為五類: 1、果汁型碳酸飲料。指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料; 2、果味型碳酸飲料。指以果香型食用香精為主要賦香劑

碳酸飲料俗稱汽水,是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料。碳酸飲料作為一種傳統(tǒng)軟飲料品種,具有清涼解暑、補(bǔ)充水分的功能。

碳酸飲料主要分為五類:

1、果汁型碳酸飲料。指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料;

2、果味型碳酸飲料。指以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料;

3、可樂型碳酸飲料。指含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料;

4、低熱量型的碳酸飲料。指以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水,熱量低于75kJ/100mL;

5、其它型碳酸飲料。指含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料,如運(yùn)動汽水等。

目前,碳酸飲料有可樂型、果味型、低熱量型,香型則以檸檬和柑桔味為主。包裝有塑料瓶、金屬罐、玻璃瓶等,體積也大小不一。碳酸飲料的標(biāo)簽除了標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、凈含量、配料表、制造者(或經(jīng)銷者)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外,果汁型必須標(biāo)明原果汁含量;果味型必須標(biāo)明“果味”標(biāo)志;可樂型必須標(biāo)明酸味劑的名稱;低熱量型須標(biāo)明甜味劑的名稱、熱值。

消費(fèi)者選購碳酸飲料時應(yīng)注意:

1、首選大型商場、超市銷售的知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。

2、注意產(chǎn)品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全,配料表中配料成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

3、應(yīng)選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,尤其是在夏秋季節(jié),購買時盡量選擇罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。消費(fèi)者可依據(jù)需要選擇不同規(guī)格包裝的產(chǎn)品,因?yàn)轱嬘貌煌甑娘嬃,二氧化碳在存放過程中會逸出,再次飲用時影響口感。

4、選購時可以對光觀察,先倒過來看瓶底,看有無沉淀、懸浮物,是否有滲漏,并注意看瓶蓋封口是否密閉;再搖幾下看有無雜質(zhì),是否混濁。

 

 

 
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