入秋莫食生蜂蜜，因為秋后采制的生蜂蜜容易藏毒。李時珍《本草綱目》中就有“七月勿食生蜜，令人暴下霍亂”的記載。農(nóng)歷七月份正是入秋以后，為什么食用入秋以后的生蜂蜜容易發(fā)生中毒呢？

    蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的毒成分有關(guān)。自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類，無毒植物的花期較早，多在春天；有毒植物的花期則較晚，入秋以后，絕大部分無毒植物花期已過，有毒植物則正是開花季節(jié)。此時蜜蜂若采集有毒植物的花粉釀成蜜，多會混進(jìn)有毒物質(zhì)——生物堿。人們吃了這種含有毒素又未進(jìn)行加工處理的生蜜，一般會出現(xiàn)這樣幾種癥狀：過敏、氣喘、皮膚出現(xiàn)斑疹，或頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，也可能造成人的精神煩躁，易怒，還會影響睡眠。

    一些平常稱之為山花蜜、野花蜜、雜花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各種混合蜜，色、香、味一般均較差，有的就包含有毒蜜。故在購買時，需要了解該蜜的產(chǎn)地與采收季節(jié)，以免誤食中毒。食用時要先熬開成熟蜜，尤其是老年人和嬰幼兒，胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，更不宜食用生蜂蜜。(韋辰)

    介紹幾則痤瘡食療方

    痤瘡俗稱粉刺，是一種毛囊皮脂腺的慢性炎癥。一般認(rèn)為與內(nèi)分泌、細(xì)菌感染有關(guān)，是毛囊口角化過度，皮脂分泌過多，瘀積而呈黑頭粉刺。粉刺棒狀桿菌大量繁殖，分解皮脂，產(chǎn)生游離脂肪酸，而刺激毛囊，引起炎性反應(yīng)，與飲食、遺傳、衛(wèi)生、細(xì)菌毒素及消化功能有密切關(guān)系。臨床重要表現(xiàn)在青年男女的面部、前胸，后背出現(xiàn)黑痂丘疹或紅色丘疹，中央可有膿皰性或癤腫性改變，此起彼消，反復(fù)發(fā)生，愈后留有紅色淺表疤痕。嚴(yán)重者有大小不等的囊腫性損害，囊腫愈后有疤痕，或形成疤痕疙瘩。

    下面分型介紹幾則治療痤瘡的食療方：

    肺熱型

    臨床表現(xiàn)為面部炎癥丘疹、潮紅，口干渴、唇紅，舌紅苔微黃，脈弦數(shù)有力。食療藥膳方用：

    1.芹菜雪梨飲：芹菜100g，雪梨130g，西紅柿150g，檸檬30g。將上四味同搗爛，絞取汁飲服，每日1劑。

    2.海帶湯：海帶30g，綠豆30g，枇杷葉15g，玫瑰花10g，紅糖適量。將海帶洗凈、切碎，枇杷葉、玫瑰花用紗布包與綠豆同放鍋中，加水適量煮沸15分鐘后，兌入紅糖，攪至糖完全溶化，取出紗布即可。吃海帶、綠豆，飲湯。

    濕熱型

    臨床表現(xiàn)為皮疹色鮮紅或伴有膿皰，小便赤，舌質(zhì)紅潤，苔黃膩，脈滑數(shù)。食療藥膳方用：

    1.海藻薏苡仁粥：海藻10g，昆布10g，甜杏仁10g，茅根15g，薏苡仁50g，將前4味藥加水950ml，煎取汁500ml，用藥汁與薏苡仁同煮成粥即可食用，每日1劑，連用20劑。

    2.枝子薏苡仁粥：枝子10g，木通10g，銀花15g，薏苡仁50g，白糖適量。將枝子、木通、銀花加水750毫升，煎取汁500ml，用藥汁與薏苡仁同煮成粥，熟時調(diào)入白糖即可食用。每日1次。

    血瘀型

    臨床表現(xiàn)為皮疹色紫并見結(jié)節(jié)或囊腫等損害，舌質(zhì)黯紅或有瘀點(diǎn)，脈弦澀。食療藥膳方用：

    黑豆仁蘇木粥：黑豆100g，益母草30g，桃仁10g，蘇木15g，粳米100g，紅糖適量。將蘇木、桃仁，益母草用水煎煮30分鐘，取藥液500ml，再將黑豆、粳米加藥液和適量水，煮至黑豆粥爛熟，加紅糖即可服食。