原料別名:布荊子
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,5至10克;或入丸、散。
推薦菜品:黃荊子香附散
黃荊子詳細(xì)介紹
原料介紹
黃荊子為馬鞭草科植物黃荊的成熟果實。黃荊直立落葉灌木,生于向陽山地。分布長江流域及南部各省。
秋季果實成熟時采收,用手搓下,曬干,揚凈。
黃荊子果實連同宿萼及短果柄呈倒卵狀類圓形或近梨形,長3至5.5毫米,直徑1.5至2毫米。宿萼灰褐色,密被棕黃色或灰白色絨毛,包被整個果實的2/3或更多,萼筒先端5齒裂,外面具5至10條脈動紋。果實近球形,上端稍大,略平圓,有花柱脫落的凹痕,基部稍狹尖,棕褐色。質(zhì)緊硬,不易破碎,斷面黃棕色,4室友,每室有黃白色或黃棕色種子1顆或不育。氣香,味微苦、澀。
以顆粒飽滿者為佳。
營養(yǎng)分析
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用,能減輕動脈內(nèi)膜斑塊的形成和脂質(zhì)沉積,從而緩解動脈粥樣硬化的形成;對離體蛙心有興奮作用。并有減慢心率及增加冠脈流量的作用;能增強免疫功能,主要為增強單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)吞噬功能和細(xì)胞免疫;還有強壯神經(jīng),健腦益智作用;使動物血糖先升高后降低;促進(jìn)紅細(xì)胞的生成;促進(jìn)腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經(jīng)炮制后,糖含量增加,結(jié)合蒽醌衍生物的含量降低,游離蒽醌衍生物含量顯著增加,故瀉下作用不再出現(xiàn)。
藥理研究證明,何首烏能促進(jìn)人體淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。
相關(guān)人群
濕熱燥渴無氣滯者忌用。
食物相克
厚樸惡澤瀉、寒水石、硝石。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
1. 治傷寒發(fā)熱而咳逆者。黃荊子炒,水煎服。
2. 治流感,咳嗽,風(fēng)濕痛,發(fā)熱身疼。黃荊子、蔓荊葉、千里光各10克。與冰糖共研細(xì)末。每次10至15克,每日2至3次,開水沖服。
3. 治哮喘。黃荊子6至15克,研粉加白糖適量,每日2次,水沖服。
食療作用
黃荊子味辛苦、性溫,歸肺、胃、肝經(jīng);
氣香行散;具有祛風(fēng)解表,化痰止咳,理氣止痛的功效;
主治風(fēng)寒感冒,咳嗽,哮喘,胃痛,吞酸,食積,瀉痢,疝氣,痹痛。
其他相關(guān)
《綱目》云:“古者刑杖以荊,故字從荊。”本品果實入藥,其子色黃,故稱黃荊子。
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,5至10克;或入丸、散。
推薦菜品:黃荊子香附散
黃荊子詳細(xì)介紹
原料介紹
黃荊子為馬鞭草科植物黃荊的成熟果實。黃荊直立落葉灌木,生于向陽山地。分布長江流域及南部各省。
秋季果實成熟時采收,用手搓下,曬干,揚凈。
黃荊子果實連同宿萼及短果柄呈倒卵狀類圓形或近梨形,長3至5.5毫米,直徑1.5至2毫米。宿萼灰褐色,密被棕黃色或灰白色絨毛,包被整個果實的2/3或更多,萼筒先端5齒裂,外面具5至10條脈動紋。果實近球形,上端稍大,略平圓,有花柱脫落的凹痕,基部稍狹尖,棕褐色。質(zhì)緊硬,不易破碎,斷面黃棕色,4室友,每室有黃白色或黃棕色種子1顆或不育。氣香,味微苦、澀。
以顆粒飽滿者為佳。
營養(yǎng)分析
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用,能減輕動脈內(nèi)膜斑塊的形成和脂質(zhì)沉積,從而緩解動脈粥樣硬化的形成;對離體蛙心有興奮作用。并有減慢心率及增加冠脈流量的作用;能增強免疫功能,主要為增強單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)吞噬功能和細(xì)胞免疫;還有強壯神經(jīng),健腦益智作用;使動物血糖先升高后降低;促進(jìn)紅細(xì)胞的生成;促進(jìn)腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經(jīng)炮制后,糖含量增加,結(jié)合蒽醌衍生物的含量降低,游離蒽醌衍生物含量顯著增加,故瀉下作用不再出現(xiàn)。
藥理研究證明,何首烏能促進(jìn)人體淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。
相關(guān)人群
濕熱燥渴無氣滯者忌用。
食物相克
厚樸惡澤瀉、寒水石、硝石。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
1. 治傷寒發(fā)熱而咳逆者。黃荊子炒,水煎服。
2. 治流感,咳嗽,風(fēng)濕痛,發(fā)熱身疼。黃荊子、蔓荊葉、千里光各10克。與冰糖共研細(xì)末。每次10至15克,每日2至3次,開水沖服。
3. 治哮喘。黃荊子6至15克,研粉加白糖適量,每日2次,水沖服。
食療作用
黃荊子味辛苦、性溫,歸肺、胃、肝經(jīng);
氣香行散;具有祛風(fēng)解表,化痰止咳,理氣止痛的功效;
主治風(fēng)寒感冒,咳嗽,哮喘,胃痛,吞酸,食積,瀉痢,疝氣,痹痛。
其他相關(guān)
《綱目》云:“古者刑杖以荊,故字從荊。”本品果實入藥,其子色黃,故稱黃荊子。