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黑魚

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-14
核心提示:黑魚 原名鱧魚。 《神農本草經》列為上品。李時珍說:鱧首有七星,形長體圓,頭尾相等,細鱗,色黑,有斑花紋,頗類蝮蛇,形狀可憎,南人珍食之。 性味 甘、寒,無毒。 成分 含蛋白質17%,脂肪1.7%,以及糖類,無機鹽,維生素A、B,菸酸等。 功用 補脾益胃,利水消腫


    黑魚  原名鱧魚。  《神農本草經》列為上品。李時珍說:“鱧首有七星,形長體圓,頭尾相等,細鱗,色黑,有斑花紋,頗類蝮蛇,形狀可憎,南人珍食之。”

    性味  甘、寒,無毒。

    成分  含蛋白質17%,脂肪1.7%,以及糖類,無機鹽,維生素A、B,菸酸等。

    功用  補脾益胃,利水消腫,治濕痹、腳氣、妊娠水腫。

    [腎臟病及心臟病性水腫,營養(yǎng)障礙性水腫,孕婦水腫,腳氣浮腫]
    大黑魚去腸留鱗洗,冬瓜等量,再加少許蔥白、大蒜同煮,不加鹽,喝湯吃魚,每日1劑,連吃3~7天。

    [慢性腎炎或腎病綜合癥,浮腫不退]
    大黑魚1尾(約重500克),去腸留鱗,于魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆填滿魚腹為度,以厚粗紙包裹數層,縛定,先于清水中浸至內外濕透,然后放在灰火中煨熟。取出淡食或蘸糖醋少許食之,一日分數次吃完,連吃數天。

 

 

 

 

 
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