原料:芋頭50克左右 粳米50~100克 水500~800毫升
制法:每次取鮮芋頭50克左右,去皮洗凈,切成小塊,粳米50~100克,砂糖適量,加水500~800毫升,煮成稠粥,每日2次, 溫?zé)岱场?nbsp;
效用:小兒瘰疬,虛疬,慢性淋巴結(jié)炎,淋巴結(jié)核以及淋巴腺腫等。本品含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)和脂類、灰分、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素C, 維生素A等,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,既有補(bǔ)養(yǎng)作用,又有治病能力,是味營(yíng)養(yǎng)性食療佳品。芋為天南星科植物芋的塊莖。我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。用芋煮粥在《食療本草》、《本草綱目》等書中均有記載,是由芋頭和粳米加水煮成,具有補(bǔ)脾胃,消瘰疬的功效。
說明:[論治解說] 芋頭既是食物,又是藥物,其味辛甘、性平。
《滇南本草》中說:“治中氣不足,久服糕點(diǎn)肝腎、添精益髓。”民間也常煮為甜粥食用,有補(bǔ)脾胃,流水作業(yè)瘰疬的作用,對(duì)各種原因引起的慢性 淋巴結(jié)腫大患者一定治療效果!
《本草綱目》說:“芋粥寬腸胃,令人不饑。”
《嶺南采藥錄》說:“以此煮粥,研末和粥食之,能治小兒連珠病及虛疬,大人亦合,并可免一切疥瘡。”可見,芋頭煮粥,即當(dāng) 用,亦當(dāng)藥用,已有悠久的歷史,并沿用至今,仍在 廣泛使用。
淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核及淋巴腺腫大,是一種慢性病,病程較長(zhǎng),療效差,且較頑固,用藥物治療,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,病程長(zhǎng),患者亦缺乏耐心,因此,用芋粥長(zhǎng)入服之,療效可靠,使用方便,花錢亦少,易于接受,是值得普遍推廣的一味良藥。
[注意事項(xiàng)] 芋粥可隨意間斷服食,分早晚溫?zé)崾秤。脘腹脹痛者忌服?nbsp;