材料：羊肉小卷200g、紅蘿卜40g、草菇5g、猴頭菇40g、羅漢料25g、白糖5g、色拉油20g、高湯20g、生粉水20g。

    做法:1、將羊肉小卷過油待用，紅蘿卜切滾刀，草菇切花刀。

         2、鍋中入油炒香姜片，羅漢料，即摻湯，下入材料，猴頭菇、白糖、燒入味，勾薄芡起鍋即成。
    營養(yǎng)攝入量：能量432kcal 蛋白質(zhì)13g 脂肪32g 碳水化合物22.5g 胡蘿卜素1.6mg 維生素C5.8mg 鈣64mg 鐵4mg

    健康補給：這是一道色、香、味、營養(yǎng)俱全的菜肴、紅、黃、青、白、黑交織出的豐滿色彩讓您不禁食欲大增，而美味的口感更讓您脾胃大開回味無盡。