[原料及制作]
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黃200克,歸身200克,川斷200克,懷牛膝100克,上北茂50克。
首先,將羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗凈,切咸肉片或肉絲;
然后,將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋,加水,煲上10小時(shí);
最后,取其濃汁和羊肉,加入正蜜糖,熬成麥芽糖狀便可食用。
[特點(diǎn)及功效]
肉爛,湯甜。
羊肉含有維生素B1、B2、B3,以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等,具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽之
功效。懷牛膝具有強(qiáng)壯筋骨、活血通經(jīng)之功效。所以,本品具有健胸、催乳的作用,尤其適合于胸部平坦、乳房干癟的女性豐胸之用。