[原料及制作]
對(duì)蝦2只,通草6克,絲瓜絡(luò)10克,食油、蔥段、姜絲、食鹽適量。
首先,將對(duì)蝦、通草、絲瓜絡(luò)收拾干凈,入鍋,加水煎湯;
然后,在鍋內(nèi)投入蔥段、姜絲、食鹽,用中火煎煮,將熟時(shí)倒入食油,燒開便可食用。
[特點(diǎn)及功效]
味道鮮香,有海鮮味。
對(duì)蝦含有豐富的維生素A、B1、B2、B3,以及蛋白質(zhì)(含量高達(dá)0.6%)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)腎壯陽、開胃化痰、通絡(luò)止痛之功效。通草具有通小便、通乳汁之功效。絲瓜絡(luò)具有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒之功效。所以,本品具有通調(diào)乳房氣血、開胃化痰、通乳的作用,尤其適合于治療因氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通、乳汁不通而引起的乳房癰腫癥。