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維生素B6

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-29
核心提示:基本知識(shí) 水溶性。消化后8小時(shí)以內(nèi)會(huì)排出體外。和其他的B族維生素一樣,需要食物或者是營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充; 維生素B6實(shí)際上是由幾種物質(zhì)--吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺--的集合,彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用; 計(jì)量單位是毫克(mg); 攝取高蛋白食物時(shí),要增加用量; 是制


    基本知識(shí)

    水溶性。消化后8小時(shí)以內(nèi)會(huì)排出體外。和其他的B族維生素一樣,需要食物或者是營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充;

    維生素B6實(shí)際上是由幾種物質(zhì)--吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺--的集合,彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用;

    計(jì)量單位是毫克(mg);

    攝取高蛋白食物時(shí),要增加用量;

    是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì);

    因?yàn)槟c內(nèi)菌具有合成B6的能力,所以多吃含有纖維的蔬菜是必要的;

    攝取量是每天1.6-2.0mg。妊娠期的婦女需每天補(bǔ)充2.2mg,哺乳期間則需2.1mg;

    消化維生素B12時(shí),維生素B6是必不可少的;

    在制造鹽酸和鎂時(shí),維生素B6也是必要的;

    奶制品的食物含維生素B6較少。

    效用

    能適當(dāng)?shù)叵、吸收蛋白質(zhì)和脂肪。

    可幫助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)轉(zhuǎn)換為煙酸(niacin,維生素B3);

    防止各種神經(jīng)、皮膚的疾。

    緩解嘔吐(為防止早晨起床時(shí)的嘔吐感,醫(yī)生的處方中都開有維生素B6);

    可促進(jìn)核酸的合成,防止組織器官的老化。

    可降低因服用三環(huán)抗憂郁劑(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困難等;

    緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經(jīng)炎的病癥。

    天然的利尿劑。

    富含維生素B6的食物

    啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動(dòng)物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜(cantaloupe)、甘藍(lán)菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時(shí)所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。

    營養(yǎng)補(bǔ)品

    在50-500mg之間,有各種不同劑量的營養(yǎng)補(bǔ)品。其制劑有僅含維生素B6的,也有維生素B6和B族維生素組合而成的,也有和其他維生素組合而成的多種維生素。

    為防止缺乏其他的B族維生素,維生素B6必須與維生素Bl、B2等量攝取。

    可以買到長效的維生素B6,作用時(shí)間最長可達(dá)10小時(shí)。

    需要量與毒性

    人類維生素B6的需要量很難肯定,這可能是因?yàn)樾枰坎淮,同時(shí)腸內(nèi)細(xì)菌合成也能提供-部分.一般不會(huì)缺乏.但在懷孕.藥物治療、受電窩輻射或在高溫環(huán)境下生活、工作,可能出現(xiàn)維生素B6缺乏,需要適當(dāng)增加供給量。

    一般成人每日供給量為2mg,孕婦、乳母為2.5mg;嬰幼兒(1-3歲)為0.35mg。對(duì)于老年人、口服避孕藥者也需要較多的維生素B6。

    已證明靜脈注射200mg維生素B6無毒性,每天服用100-300mg沒有發(fā)現(xiàn)有副作用。

    副作用

    每天服用2-10g,會(huì)引起神經(jīng)紊亂;

    攝取過量的維生素B6可能引起的癥狀是失眠以及可清楚地回想起夢(mèng)中情景。

    攝取量不能超過500mg。

    維生素B6之?dāng)?

    長期貯藏、罐頭加工、肉類的烘烤或燉煮、食品加工、酒精、雌激素。

    建議

    服用避孕藥的婦女要增加攝取量;

    食用大量蛋白質(zhì)的人必需攝取更多的維生素B6;

    使用青霉素胺作治療的關(guān)節(jié)炎患者必須補(bǔ)充B6營養(yǎng)補(bǔ)品;

    維生素B6與維生素Bl、B2、泛酸、C及鎂配合作用,效果最佳;

    帕金森氏綜合癥的患者在接受左旋多巴治療時(shí),切勿服用維生素B6補(bǔ)品。

 

 

 
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