很多白領(lǐng)感覺(jué)自己處于"亞健康狀態(tài)",因此服用保。ū=∈称罚┢肪S持健康(健康食品).中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全系主任何計(jì)國(guó)副教授提醒人們,人體所需營(yíng)養(yǎng)素一般在食物中都能獲取,如果一定要服用保健品,應(yīng)當(dāng)先咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診,盲目過(guò)量服用可導(dǎo)致慢性中毒。 》女白領(lǐng)清體瘦身食譜及常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)對(duì)照表(圖)
保健品不是藥品,它不能治病,只能起到調(diào)節(jié)機(jī)體狀態(tài)的作用。即使同一種保健品,在每個(gè)人身上所起的作用也不一樣。為此,何計(jì)國(guó)告誡人們不要盲目聽(tīng)信廣告,也不要隨意照搬他人的經(jīng)驗(yàn),否則可能弄巧成拙。
"亞健康者選擇營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充劑時(shí),應(yīng)缺什么補(bǔ)什么。每個(gè)人都有個(gè)性化差異,有時(shí)有些營(yíng)養(yǎng)素缺乏與其他毛病有相似癥狀,如果盲目進(jìn)補(bǔ),有些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量會(huì)產(chǎn)生慢性中毒情況。"同時(shí),營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)量就需要更多的代謝營(yíng)養(yǎng)素,因而造成營(yíng)養(yǎng)素失衡。而且,有些營(yíng)養(yǎng)素還會(huì)增加某些疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
何計(jì)國(guó)強(qiáng)調(diào),人體所需營(yíng)養(yǎng)素完全可通過(guò)食物獲取,不贊成人們吃保健品。若一定要服用保健品,應(yīng)到醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)門(mén)診請(qǐng)醫(yī)生判斷自己缺乏什么營(yíng)養(yǎng)素。另外,不要盲目聽(tīng)信所謂"純天然"的保健品,因?yàn)楝F(xiàn)代技術(shù)完全可以使合成產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)與天然產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)完全一樣。
維生素(維生素食品)C攝入過(guò)多會(huì)使體內(nèi)尿酸鈣(鈣食品)增高,增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
維生素D攝入過(guò)量會(huì)讓人眩暈、瘙癢、組織鈣化。
維生素A攝入過(guò)量會(huì)使皮膚發(fā)干、嘔吐、脫發(fā)等。
蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)攝入過(guò)多,增加腎負(fù)擔(dān),也可能使體內(nèi)能量(能量食品)過(guò)高,帶來(lái)肥胖、高血壓(血壓食品)、高血脂等副作用。