血液中的葡萄糖。糖是人體主要供能物質之一,適當的血糖濃度對維持機體正常生理活動,特別是維持腦及神經系統(tǒng)的功能十分重要。淀粉等食物進入人體后經消化分解為以葡萄糖為主的單糖,經小腸吸收入肝臟,一部分轉化為肝糖原貯存起來,一部分進入血液成為血糖,運送到機體各處以滿足代謝和運動之需。所以血糖實際上是糖在體內的運輸方式。其濃度是與之有關的各代謝過程的動態(tài)平衡結果,血糖過高則轉化為肝糖原并可進一步轉化為脂肪酸貯存,而血糖過低則肝糖原和脂肪又分解為糖進入血液。此外,乳酸、甘油等一些非糖物質也可轉化為糖。血糖濃度受神經、體液系統(tǒng)的調節(jié)和飲食、運動狀態(tài)的影響。激素對于血糖濃度的調節(jié)作用相當精細和復雜,比如,血糖濃度升高一方面促進胰島素分泌,同時抑制胰高血糖素(一種使血糖升高的激素)的分泌,而胰島素本身又具有抑制胰高血糖素的作用,使胰高血糖素分泌受到雙重抑制,以充分發(fā)揮胰島素降低血糖的作用;而另一方面,又加強生長抑素的分泌,從而抑制胰島素分泌,這樣從兩個相反的角度來影響胰島素的分泌,使其分泌量適中,以維持恰到好處的血糖濃度。正常生理狀態(tài)下,血糖濃度相對穩(wěn)定在70~110mg/dl左右,過高或過低均為病理狀態(tài)的表現。因此,血糖測定是最常用的臨床化驗項目之一。