人和高等動物體內(nèi)的組織液、血漿和淋巴液所構(gòu)成的整個細(xì)胞外液，是細(xì)胞生活的體內(nèi)環(huán)境。約占體重的20～25％。這幾部分體液是彼此隔開而又互相聯(lián)系的。細(xì)胞不斷通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，內(nèi)環(huán)境成分的相對穩(wěn)定是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動的必要條件。細(xì)胞外液的化學(xué)組成、溫度、滲透壓、酸堿度等對細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的酶促反應(yīng)、細(xì)胞內(nèi)外的水分平衡，可興奮細(xì)胞的生物電活動等都有密切關(guān)系。機(jī)體不斷進(jìn)行新陳代謝，使內(nèi)環(huán)境總處于變動之中。但這種變動一般不超出一定的范圍。由于身體各部分器官的協(xié)同工作和神經(jīng)體液系統(tǒng)的精細(xì)調(diào)節(jié)，使內(nèi)環(huán)境不但經(jīng)常得到更新，而且保持著相對的穩(wěn)定。