少妇av中文字幕社_无码无码av中国精品片_婷婷五月在线精品视频在线_性色福利刺激无码专区

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生物與食品 » 正文

小魷魚片

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15
小魷魚,又名筆管蛸、仔烏等,它的傳統(tǒng)加工一般采用鹽干或煮熟曬干的方法 ,這兩種方法都使產(chǎn)品的價值低,營養(yǎng)受損失。山東省乳山縣水產(chǎn)供銷公司采用了一項新的加工工藝,將小魷魚開片加工成生淡干品,工藝合理,造型美觀,保持了產(chǎn)品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分,再加上裝璜精致。深受消費者歡迎。

制作方法 1.選擇鮮度好,個體大的小魷魚用清水洗凈,左手托住小魷魚,右手持刀,沿腹部中線剖割,使胴體展開,摘掉墨囊。再將其它內(nèi)臟分類存放,以便進行副產(chǎn)品加工和處理。

2.用刀尖刺穿兩眼,放出眼球中的積水,并將頭部在正中剖開,把割好的小魷魚片用海水洗凈,瀝水后,逐個端正地擺曬在干凈的席子上,腹部朝上,并將觸足分理清楚。

3.待表皮干后再逐個翻轉(zhuǎn),并適當整型。當曬到七八成干時收起來平壓堆垛,使形狀板正,約2天后攤開曬干入庫。

4.在包裝前要重新出風(fēng),減少含水量,便于保存。
 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.147 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M