學(xué)名:Cinnamomun Cassia Presl 樟科 Lauraceae
俗名:桂皮、玉桂、牡桂、官桂、紫桂、大桂、辣桂、桂心等。
生長環(huán)境:性喜陽光充足、溫暖濕潤的氣候,怕干旱。土壤以排水良好,土質(zhì)肥沃的砂質(zhì)壤土或呈酸性反應(yīng)(PH4.7~6.0)的紅色砂壤土為佳。
性狀:常綠喬木、莖高10~15公尺,全株有芳香氣,樹皮不裂,灰褐色,葉互生或近對(duì)生,革質(zhì),橢圓狀披針形至披針形,葉基部鈍形,先端尖銳,全緣;表面綠色無毛,有光澤,背面灰綠色,被細(xì)柔毛;5~7月開花,圓錐花序腋生,花小而黃綠色;每年2~3月果實(shí)期,漿果橢圓形或倒卵形,黑紫色,果托淺杯狀;種子長卵形,紫色。
效用:肉桂藥用主治溫中補(bǔ)陽、暖脾胃,除積冷、疏通血脈等功用。皮含桂皮油能緩和刺激及調(diào)整胃腸之機(jī)能,具有健胃腸之功效,亦有擴(kuò)張血管的作用,肉桂可用于工藝,百草香或用來制作飲料、香辛料、糕點(diǎn)、料理等用途。