木質(zhì)素（Lignan）是一類(lèi)由2分子苯丙素衍生物（即C6－C3單體）聚合而成的天然化合物，多數(shù)呈游離狀態(tài)，少數(shù)與糖結(jié)合成式而存在于植物的木部和樹(shù)脂中。木質(zhì)素具有多種生物活性，如抗癌、抗病毒、抑制生物體內(nèi)的酶活力、保肝、降低應(yīng)激反應(yīng)和對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用等等。