鯉形目鯉科鯉亞科鯽屬的 1種。身體似鯉、但體較扁而高;頭小,眼大,無須;下咽齒 1行,側(cè)扁;背鰭基部較長(zhǎng),背鰭、臀鰭均具有帶鋸齒的粗壯硬刺。
為廣布、廣適性魚類,遍及亞洲東部寒溫帶至亞熱帶的江河、湖泊、水庫、池塘、稻田和水渠等水體,以水草叢生的淺水湖汊和池塘為多。生活力強(qiáng)。食物包括浮游生物、底棲動(dòng)物及水草等。繁殖力強(qiáng),在華東、華南1齡可達(dá)性成熟,每年 3~8月在淺水湖汊或河灣的水草叢生地帶分批產(chǎn)卵。卵粘附于水草或其他物體上發(fā)育。水溫17~19℃時(shí),受精卵經(jīng)4晝夜孵化出魚苗。
鯽為中小型魚類,一般在250克左右。肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,是重要的食用經(jīng)濟(jì)魚類。生活在不同環(huán)境和水系的鯽,其性狀和體色都會(huì)有一定的變異和分化;特別是經(jīng)過養(yǎng)殖、選育,產(chǎn)生很多品種,成為人們喜愛的觀賞魚類──金魚。
分布于黑龍江流域和新疆額爾齊斯河水系的銀鯽是鯽的 1個(gè)亞種。較耐寒,鱗和鰓耙較多,性成熟年齡較晚,最大可長(zhǎng)至 3千克,以其為母本雜交選育的異育銀鯽當(dāng)年可長(zhǎng)到 250克以上,作為一個(gè)養(yǎng)殖新品種,已取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益。