最初的定義只指為了促進花芽形成,對發(fā)芽種子給予一定時間的低溫處理,但其后不僅對發(fā)芽種子,還指對生長的植物給予低溫處理也能促進花芽形成。前者的例子為冬小麥春播時不能形成花芽,但發(fā)芽的種子經(jīng)過數(shù)十天0-10°的低溫處理后春播時就能開花結(jié)實。由于低溫處理帶來了春天,根據(jù)這個意義才使用這個名詞。是由李森科(T.D.Lysenko)對此進行過詳細的研究。二年生植物的成體一般不經(jīng)過低溫階段就不能形成花芽。另外在花芽形成上,春化處理后還必須給予適當?shù)拈L日照條件(光周期),再有用赤霉素能代替春化處理而收到效果。