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脫輔基酶蛋白 apoenzyme

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-16
  在由復(fù)合蛋白質(zhì)構(gòu)成的酶中,特別是能利用透析和其它方法可逆地解離其低分子成分時,稱蛋白部分為脫輔基酶蛋白,低分子部分為輔酶,具有兩者結(jié)合催化效應(yīng)的復(fù)合蛋白質(zhì)稱為全酶。即輔酶 脫輔基酶蛋白全酶。當輔酶的結(jié)合強固時稱為輔基,例如硫胺素焦磷酸是丙酮酸脫羧酶(EC 4111)的輔酶,從全酶分離出后再加入到脫輔基酶蛋白中恢復(fù)其催化作用。NAD與其說是輔酶,不如說是底物。由于脫輔基酶蛋白的某個脫氫酶的作用而轉(zhuǎn)變?yōu)樗倪原型,此還原型可由其它脫氫酶等的作用而被氧化。
 

 

 
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