葡萄盆景的生產(chǎn)技術(shù)

采用扦插、壓條法將葡萄設(shè)計(jì)成彎曲龍形、花籃形、扇形等盆景造型，既可用于觀賞，又可品嘗鮮美的綠色果實(shí)。我中心2003年利用超早熟型盆栽葡萄新品種于早春壓條，進(jìn)行田間工廠化培育，6月中下旬果穗轉(zhuǎn)紅時(shí)，由濟(jì)南、石家莊等城市花卉店代理銷售，每盆賣到30-40元，而綜合成本僅3元左右，效益特好。現(xiàn)將速成盆景葡萄的生產(chǎn)技術(shù)介紹給讀者，特別是從事葡萄種植而效益不高的果農(nóng)朋友，希望有所幫助。 

一、擇土選種。葡萄能適應(yīng)除重鹽堿土以外的各類土壤，土壤一定要深耕，多施有機(jī)肥，以提高地力。葡萄品種要選用適合盆栽的早熟大果品種。經(jīng)過(guò)2年的試驗(yàn)篩選，我們認(rèn)為中國(guó)農(nóng)科院葡萄所培育的"特早紅"鮮食葡萄品種適合作盆栽用，該品種果皮紫紅，屬高糖型大果品種，具有濃郁的玫瑰香味，早春壓盆，當(dāng)年6月上中旬即可掛果上色。 

二、露地扦插。南方3月下旬、北方4月中旬即可進(jìn)行扦插。扦插時(shí)，插條要稍微傾斜，完全插入土中，上部芽眼距土面1厘米。南方多雨地區(qū)，芽眼亦可露出土面。葡萄行為南北走向，株距17-20厘米，行距130-150厘米。 

三、田間管理。插條萌芽后，每株留1個(gè)主蔓生長(zhǎng)，其余副梢一律打掉。苗高30厘米時(shí)，為防倒伏，必須搭架拉絲，把苗子均勻綁在架絲上。苗高80厘米時(shí)。對(duì)主蔓摘心。摘心后，上部留4個(gè)副梢生長(zhǎng)，每個(gè)副梢長(zhǎng)出5片葉后摘心。進(jìn)入6月份后，每15天噴一次200倍的波爾多液防病。葡萄萌芽后，除花期10天內(nèi)不能用藥外，每10天應(yīng)噴1次低劑量的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥防蟲。冬季落葉后，在行間正中開(kāi)1條寬、深各為30厘米的深溝，然后施入塘泥、餅肥和農(nóng)家肥，封土。 

四、壓盆整形。盆子最好選擇口徑為35-50厘米、透水透氣性較好的陶瓷盆，盆土要富含腐殖質(zhì)和有機(jī)肥。在春季葡萄萌芽前，先將盆子沿行間距35厘米左右埋入土中，盆面要稍低于土面。把芽眼飽滿、具備結(jié)果能力的枝蔓輕輕拉下（蔓長(zhǎng)不短于80厘米）壓入盆中，填土、壓實(shí)。盆土上留4-5個(gè)飽滿芽眼，然后插入1根120厘米長(zhǎng)的細(xì)桿，把枝蔓綁在其上。萌芽20天后，要對(duì)盆內(nèi)枝蔓進(jìn)行環(huán)剝，促其早生根、多生根。環(huán)剝的部位在盆內(nèi)緊靠植株根部一端，環(huán)剝長(zhǎng)度2厘米，把皮層完全剝掉。插枝結(jié)果后，果穗上方留5片葉摘心，使盆內(nèi)植株低于120厘米。每盆留4-6個(gè)果穗。開(kāi)花前，每穗去掉一半果粒，確保果穗整齊，果粒均勻。 

五、肥水管理。葡萄萌芽后，應(yīng)立即澆水。為了使盆內(nèi)根系發(fā)達(dá)，必須經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)。如天氣干旱，每4-6天澆一次透水，澆水后盆面要覆蓋麥糠或稻草保濕。葡萄落花后，要結(jié)合澆水，每15天向盆內(nèi)追1次濃度為3-5%的氮、磷、復(fù)合肥。 

六、剪盆出售。葡萄從萌芽開(kāi)花至漿果膨大，一般需60-70天，這時(shí)盆內(nèi)根系非常發(fā)達(dá)，此時(shí)即可剪盆。剪盆前5天，要對(duì)葉面噴施2次2-3%的草木灰浸出液。剪盆前1天，要打掉部分幼嫩枝葉，以減少水分蒸騰。剪盆要在傍晚澆透水后進(jìn)行。方法是用剪刀在盆外靠近植株根部把枝蔓剪斷，原地不動(dòng)鍛煉幾天，當(dāng)葡萄枝葉在晴天中午不萎不蔫時(shí)，即可上市出售。